BLOGGER NE OLACAK...?

24/10/2008 · Kategori: hayattan

selam arkadaşlar......bloggere giremiyoruz....eee ne zaman düzelir......ne olur....kimse bişey demedi........ne mahkemesi......offf......

inşallah bir an önce düzelir......Allahdan bura vardıda içimi dökebiliyorum...ya burada olmasaydı.......

herkese selamlar......

Kalıcı Bağlantı Yorum (7) Yorum yaz!

KAYISILI TART...PORSELEN DEMLIK CAY SAATLERI ETKINLIGI 8

19/12/2007 · Kategori: kekler

 

 merhabalar.....

yine bir bayram daha blogda geçiyor.....

yarın Allah nasip ederse kurbanımızı keseceğiz....kanını alnımıza sürebilirmiyiz bilmiyorum ama etini nasıl halletcem onu düşünüyorum...


hep ailem ile birlikte keserdik..onlar hallederdi..ilk defa tek başıma kaldım...etleri doğra ,kıyma çektir......pay dağıt....üstesinden gelebilirmiyim acaba....

neyse bu güzel tart tarifini  canım cicim muhteremden aldım....

sevgili arkadaşım, keskinlininmutfağı etkinliğin ev sahipliğini yapıyor....çok çok gelsin arkadaşım....

 

Malzemeler;
 

yapılışı..........
Tart hamurunun hazırlanması için............

  1. Oda sıcaklığında bekleyen margarin derin bir kaba koyulup üzerine yoğurt eklenir.....
  2. Tuz ve kabartma tozu katıp karıştırılır......
  3. Un da azar azar ilave edilip ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edilinceye kadar yoğrulur....
  4. Diğer taraftan, 23-25 cm çapındaki tart kalıbı yumuşamış margarinle iyice yağlanır.....
  5. (Altı çıkabilen tart kalıpları tercih edilmeli yada kenarlarından tutup çıkarabilmeniz için kalıba yağlı kağıt yerleştirilmeli).....
  6. Hazırlanan tart hamuru elle bastırılarak ve kenarları iki parmak yükseltilerek kalıba yayılır.
  7. Kalıp buzdolabında bekletilir.....

Kremanın hazırlanması için;

  1. Hazır puding küçük bir tencereye koyulup üzerine süt eklenir.....
  2. Tozşeker ve tereyağı katılıp kısık ateşte, tel çırpıcı ya da tahta kaşık yardımıyla sürekli karıştırılarak, katılaşıp muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirilir.....
  3. Puding kaynamaya başlar başlamaz ocaktan alınıp yumurta sarıları teker teker eklenerek karıştırmaya devam edilir......
  4. Rendelenmiş limon kabuğu ilave edildikten sonra tekrar karıştırılıp, hafifçe ılınması beklenir....
  5. Tart hamuru buzdolabından çıkarılıp çatalın ucuyla birkaç yerinden delinir.....
  6. Ilınan krema tart hamurunun içine aktarılıp üzeri kaşığın tersiyle düzeltilir......
  7. Kayısı   taneleri, kremanın üzerine çukur kısımları alta gelecek şekilde dizilir.....
  8. Tart, 5 dakika önceden 175 dereceye ayarlanmış fırında 25 dakika kadar pişirilip çıkarılır.....
  9. Ilık hale gelmesi beklenip buzdolabında en az 2-3 saat bekletilir......

Kalıcı Bağlantı Yorum (56) Yorum yaz!

PORTAKALLI ZEYTİNYAĞLI KEREVİZ

16/12/2007 · Kategori: yemekler

sevgili arkadaşım aysele kolaylıklar diliyorum....yorulma sırası onda....
etkinlikleri çok seviyorum...yemediğimi yiyor,yapmadığmı görüyorum...
kereviz hiç yemedim....bu yemekten sonra yemeyide düşünmüyorum....

eğer sevseydim kerevizi tadı harika gelebilirdi....bu kadar besleyici bir sebzeyi sevmediğim için kendime kızıyorum..ne yapayım ankarada fazla tüketilen bir sebze değil....alışmamışım....

biliyorum etkinlik için herkes neredeyse aynı tarifleri yapmışlar..hiç yapmadım dediğim bu tarif benim için ilk.....

onun için buyrun tarife.....soğan moğan yok...siz eklersiniz....

malzemeler..........

yapılışı.......
  1. havuç soyulur...yuvarlak doğranır....
  2. zeytin yağında biraz sotelenir....
  3. kerevizler patates kızartması şeklinde doğranarak havuca eklenir...
  4. bir karışımıdan sonra portakalın suyu eklenir....azda su konulur...
  5. tuz ilavesi ile kısık ateşte pişirilir....
NOT:soğan ve kesme şekerde var aslında..ben kullanmadım.....

Kalıcı Bağlantı Yorum (50) Yorum yaz!

SOBEEE ......

14/12/2007 · Kategori: hayattan

hem ızgarada mantar yerken hemde cevaplarımı okuyun....biliyorumki aşağıdaki soruların cevaplarının çoğunluğu ailem olmalı....ama ben biraz eğlenelim istedim.....buyrun......


bekledim bekledim bekledim.....çünkü bir kaç arkadaş tarafından sobelendim..

sevgili oburfil , diki35 , tunacetin beni sobelemişler......belki daha vardır...ama bugünlerde giremedim bloglara bakamadım...bütün arkadaşlarıma teşekkürler yağdırıyorum.....



İSİM  VEYA  LAKABINIZ: ......keklik...(ailem bana keklik der)

DOĞUM  YERİNİZ: ..............ankara....


HOBİLERİNİZ: ................bulmaca çözmek........


EN  DEĞERLİ  ÜÇ  ŞEYİNİZ: ...........kızımın ilkleri,kurutulmuş sineğim,deniz atım,......(sineğim beş yaşında......deniz atım 8 aylık)

OLMAZSA  OLMAZ  DEDİĞİNİZ  ŞEY: .......hafta sonum.........

İDEALİNİZ: ................bahçeli bir evimin olması ve o bahçeye maydonoz ekmek .............

ETKİLENDİĞİNİZ  BİR  KİTAP: ...........Kuran-ı Kerim.............

EN  SEVDİĞİNİZ  ŞARKI:...........grup destan-ben ölürsem.................... 

GİTMEK  İSTEDİĞİNİZ  YER: .....deniz yolculuğu olsunda nere olursa.....

EN  YAKIN  ÜÇ  BLOG  ARKADAŞINIZ: .......yeşildomatesim.....ve diğerleri

UNUTAMADIĞINIZ  BİR  ANI: ............umrede, medinede bizi kandırarak paramızı alan zavallı adamı mekkedede dilenirken gördüm.....adam parasını çaldırdığını ,ortada kaldıklarını yarım türkçesiyle anlattı...sonrada dolandırdı....bunu unutamıyorum....

BURCUNUZ:.............balık...............

İLGİLENDİĞİNİZ  SPOR  DALI, YOKSA  TUTTUĞUNUZ  TAKIM: .......atletizm......sobalı evde otursaydınız bilirdiniz.......

İDEAL  BİR  KADIN  NASIL  OLMALI: .........dizini kırıp oturmalı........


İDEAL  BİR  ERKEK  NASIL  OLMALI: ..........karısının dizini kırmalı........(ŞAKA TABİİİİ....İNANMADINIZ DİMİ)

TEKNOLOJİNİN  GELİŞMESİ  OLUMLUMU, OLUMSUZMU?: ........şu an kullanıyorum ama ben taş devri severlerdenim.....wilma gibi bi evim olsun..daha ne.....

İCAT  EDİLMESEYDİ  NE  YAPARDIM  BİLMİYORUM  DEDİĞİNİZ  ŞEY: ........icat edilmemiş aletlere karşı şu an ne yapıyorsam onu yapardım........

İNSANLARIN  SÖZLERİNE Mİ, YOKSA  GÖZLERİNE Mİ  İNANMALI?: .......farketmez......herşeye inanırım......safım ben.......

HAYATTAKİ  EN  BÜYÜK  KORKUNUZ: ............kurtçuklaaaaarrr.........

MANTIK  EVLİLİĞİMİ  YOKSA  AŞK  EVLİLİĞİMİ: .........mantıklı bir aşk evliliği.....

EN  SEVDİĞİNİZ  YEMEK: ................soğansız yemekler..........

EN  SEVMEDİĞİNİZ  YEMEK: ...........soğanlı yemekler..........

HAYATTAKİ  SEVİNÇ  KAYNAĞINIZ: .........eşimde bana ayak uydurup soğan yemiyor..sağolsun....

BLOG  SAHİBİ  İLE  İLGİLİ  DÜŞÜNCELERİNİZ:......beni sobeleyen bütün arkadaşlarımı seviyorum.....sanal dünyanın gerçek arkadaşlıkları......


==============SOBEE============


sevgili arkadaşım fzehra beni daha hoş bir sobeyle sobeledi......

gücümün yettiği ,dilimin döndüğünce işte cevaplarım.....


1-Allah cc "kün" yani "ol" emrini nasıl anlarsınız....?
cevap......ayeti kerime o kadar açık ve netki hiçbirşey ekleyemedim....
“Göklerin ve yerin mübdi’idir. (Onları önceden hiçbir örneği bulunmaksızın yaratandır.) Bir şeyin olmasını isteyince ona sadece ol der, o da oluverir. ”
(Bakara Sûresi, 117)

2-kadın erkek eşitliği söz konusumudur....?
cevap...... Kadınla erkeğin eşit oldukları yerler bulunduğu gibi, erkeğin kadını çok gerilerde bıraktığı, yahut onun çok gerisinde kaldığı yerlerde  vardır.......Allah katında bütün kullar kadın erkek ayırt edilmeksizin eşittir...

3-insanın ahsen-i takvimde yaratılması ne demektir...?
cevap......."en iyi, en kıvamında olan" anlamına gelir. burada kastedilen insandır. kuran-ı kerim'de tin suresi 4. ayetinde "biz gerçekten insanı ahsen-i takvimde (en güzel biçimde) yarattık" şeklinde geçmektedir.

Kalıcı Bağlantı Yorum (22) Yorum yaz!

ISPANAKLI KÖSTEBEK PASTA...."PORSELEN DEMLIK CAY SAATLARI ETKINLIGI 7" ....

10/12/2007 · Kategori: pastalar

merhaba arkadaşlarım......

Ankara'dan döndüm....ayrıntıları sonra anlatcaam....

etkinliğede yetiştim şükür....en sevdiğim etkinlik..bir ay beklemek yok...
bu haftanın yorulacak olan ismi sevgili arkadaşım baharhabercisiyim ...
kolay gelsin arkadaşım....ve böyle güzel bir etkinliğe beni davet ettiğin için teşekkürler....

annemle hasretlik giderdim...sevdiğim bütün akrabalarımı gördüm....kızkardeşimin yeni doğmuş göbeği üzerinde minik oğunuda gıdıklama şansım oldu.....çok güzel ve mutlu bir hafta sonu geçirdim....Allahım şükürler olsun....

annemde ne bulduysam aldım....cam tabağına bile gözüm düştü...annem benim onuda bana verdi....şu eşyanda ne güzelmiş diyemiyorum..hemen bana veriyor....aynı zamanda kayınvalidemdende çay bardakları yürüttüm....sağolsun..onada ne desem hemen veriyor....Allah iki annemdende razı olsun....daha neler var neler....saymakla bitmez....

geçelim tarifimize.....
NOT:şunu belirtmek isterim..benim kekim güzel olmadı...ilk defa bu kekden denedim...ıspanağımı sıkmamıştım...oda sıvılaştırdı sanırım...ve çok sıcak fırına sürmüştüm....siz nasıl yapacağınızı daha iyi bilirsiniz....
böyle olmasına rağmen arkadaşlarım çok beğendi....krema keki kapatmıştı..ve ben şekilli kalıpla kesmiştim....görüntü çok hoştu....
malzemeler.........
kreması için...
yapılışı......
  1. yumurta ve şeker iyice çırpılır....
  2. ıspanak haşlanır...suyu sıkılır....ve yumurtalı karışıma eklenir...
  3. sıvı yağ,süt ilave edilir....
  4. kab.tozu,vanilya ve unda eklenerek çırpılır....
  5. düz geniş tepsi yağlanır....kek hamuru dökülür....
  6. piştikten sonra bardakla yuvarklar kesilir....
  7. nesquikli süt ile ıslatılır....
  8. çırpılan dolgu kreması ve şanti birbirine karıştırılır....
  9. kesilen yuvarlak eklerin üzerine konulur....
  10. artan keklerde ufalanarak en üste serpilir.....
  11. arzu ederseniz kremayı dökmeden önce muz dilimi ekleyebilirsiniz..
afiyet olsun....


Kalıcı Bağlantı Yorum (59) Yorum yaz!

MANTARLI BULGUR PİLAVI

6/12/2007 · Kategori: yemekler


merhaba arkadaşlar...

iki günlüğüne ankara ya gidiyorum.....hem anneciğimi göreceğim...hemde annemden biraz köy bulguru un falan tırtıklayacağım....bakalım eve geldiğimde heybemden neler çıkacak......


biz bulgur pilavını çok severiz..belkide iç anadolu lu olduğumdan...helede tavuklusunu...bayılırız....


ama bazende mantarlı yaparım.....mantarı ayrı yemeyi çok severim...

biberle ve domatesle sotelerim....artıncada onu bulgur piavına çeviririm....


nefis oluyor....zaten yapıyorsunuzdur.....

malzemeler.......

yapılışı..........
  1. mantarlar doğranır....tereyağda kavrulur....
  2. yıkanmış bulgur eklenir....
  3. bir domates malzemeye rendelenir....
  4. üzerini geçene kadar sıcak su eklenir....
  5. kısık ateşte pişirilir.....(ve tabiki tuz)

Kalıcı Bağlantı Yorum (46) Yorum yaz!

PORSELEN DEMLIK CAY SAATLARI ETKINLIGI 6" FIRINDA PATATESLİ PİZZA

5/12/2007 · Kategori: yemekler


merhaba arkadaşlar.....


bir etkinlik gününe daha geldim...daha düne kadar ne yapsam diye düşünürken aklıma güzel bir kahvaltılık geldi.....

porselen demlik demek illa pasta börek demek değildir dimi....


güzel bir kahvaltıya ne dersiniz....

sevgili arkadaşım güldencehobi ev sahipliğini yapıyor....çokda güzel oluyor...ellerine sağlık...kolay gelsin.....işte tarifim.....


malzemeler....

yapılışı.....
  1. bütün malzemeler fotoğrafta göründüğü gibi doğranır....
  2. baharat ve tuz ile harmanlanır....
  3. tepsiye yağlı kağıt serilir....malzeme konulur...
  4. üzerine yumurta çırpılıp dökülür....
  5. pişmeye yakın kaşar rendesi eklenirse daha güzel olur....
afiyet olsun.......bana oldu.......

Kalıcı Bağlantı Yorum (44) Yorum yaz!

KAVURMALI PİLAV

2/12/2007 · Kategori: yemekler


merhaba kevgir okuyucuları....

bu güzel, mis gibi tarifi bize hediye ettiği için canım Esram'a çok teşekkür ediyorum....sayesinde nefis bir akşam yemeği yemiş oldum....


eğer sana ulaşabilseydim şunu soracaktım...."esracım,eriştem yok....uzun makarnayı kırarak yapsam olurmu"ve senden şu cevabı alacağımı biliyordum..."olur neden olmasın"bu cevabı vereceğini bile bile sorardım....


dünyalıkta gözü yoktu....herşeyini öğrencilerine vermiş harika bir öğretmen ve yöneticiydi.....eşimin mesleğinden olması sebebiylemi yoksa canayakınlığıylamı çok sevdim bilmiyorum....her ikiside var galiba.....


hiçbirşeyde gözü olmadığını şu yorumundan anlıyorum.....umreye gidecektim...ve orada dua etmek istediğimi ne istediğini sordum.....onun yorumu şuydu......

"""""""""""""""""""""""""""""""""

yoğunluk dönemime denk gelmişti
senin şirkete yetişemedim
ama okursan eğer
benim için ilim ve irfan dile canım benim
akıl fikir dile
ve merhamet dile kalbime
gerisi boş
yolun açık olsun
tüm dileklerin labul olsun inşallah
sevgiler
öptüm

""""""""""""""""""""""""""""""""""

seni hiç unutmayacağız.....bu güzel lezzetli tarifinide.......


malzemeler.....

yapılışı.....
  1. Pirinci ayıklayıp yıkıyoruz,tencerede erişte ve şehriyeleri beraberce kavuruyoruz.
  2. Pembeleşince pirinci ekliyoruz ve bir müddet daha kavuruyoruz.
  3. Ardından 2 bardak su ve tuzunu ekleyerek kısık ateşte pişirmeye bırakıyoruz.
  4. Pilav pişince Kenarda dinlenmeye bırakıyoruz.
  5. Etimizi 1 kaşık tereyağı ve 1 kaşık sıvı yağda kavuruyoruz.
  6. Üzerine toz biber ve tuz serperek ateşten alıyoruz.
  7. Diğer yandan 2 adet patatesimiz haşlayarak kabuklarını soyup büyük parçalara bölüyoruz.
  8. Tabağın ortasına patates onun etrafına kavurmadan, sonrada pialvı koyup servis yapıyoruz…
AFİYET OLSUUUUUUUUUN

Kalıcı Bağlantı Yorum (37) Yorum yaz!

BİR YAŞ BİR HAFTA........

30/11/2007 · Kategori: pastalar


merhaba sevgili blogcu blogsuz,,,,blogspotcu blogspotsuz,,,,bloggercı bloggersız,,,,comlu comsuz,,,, arkadaşlarım.....


her senesini doldurmuş sıradan bir blogcu olarak sizlere ilk günlerimi yazayım...adet bozulmasın....


sene 2006.....tam olarak bundan bir yıl öncenin bir hafta öncesiydi....yani 23 kasım 2006.....fakat tarifi bugün eklemişim....onun için bugünü kutlayacağım....kutladım bile....


iki arkadaş kafa kafaya verdik....bizde açalım dedik.....zaten yediğimiz içtiğimiz ayrı gitmezdi.....isimlerimizide birleştirelim dedik.....Dİ - SAL olduk......bir sürü isim uydurduk...ismini yersofrası koyduk....çoğu blogcu gibi kullanıcı adını disal yazdığımız için ismi değiştirdik....ama sevdik....

sonra tarifimiz bol gelir oldu...disalden kabardı taştıııı ondanda bir yesildomates oldu....
iki kanka birbirine paralel bir yolda yürümeye başladılar....


uzunca bir zaman keşfedilmeyi bekledim.....ilk yorum baya geç gelmişti....

mandalina tatlıma taaam altı yorum yapıldı.......


o günü nasıl yaşadım unutamam....çok sevinmiştim...elim ayağıma dolaştı...kime ne yazsam..kime teşekkür yorumu yazsam....sayfamamı ,yoksa onların sayfalarınamı.............yine gelirlermi.....yeni birşey eklesem.......


sonra o tarif üzerine yine günler geçti....kimse gelmedi....bekledim...bekledim....bilemedim.....karşılık vermeyi çok sonra öğrendim......birini arkadaş listesine ekleyeceğim zaman acaba sormam gerekirmi diye düşündüm durdum....izin alsammı.....oda  beni eklemiş diye sevindim.....


şimdi disal oldum....tanıdılar...arkadaş oldular....tam bir yıl geçti bu blogdan.....neler yaşandı neler......



Kalıcı Bağlantı Yorum (54) Yorum yaz!

BULAMAŞI ÇORBASI(AYRAN ÇORBASI)

30/11/2007 · Kategori: yemekler

evlendiğimden beri gurbetlerde gezdim durdum....tatillerde ailelerimle beraber hasretlikler giderdim.....

telefonda annemle  hep geleceğimiz  günleri konuştuk....bana,  yapacağı yemeklerden bahsetti....her seferindede konuştuğumuz yemekleri yiyecek zamanları bulamadık.....


benim yapabildiğimi bildiği halde bana yolluklar hazırladı....eve gider gitmez yersin diye dünya kadar malzemeler koydu.....halbuki eve gelir gelmez hiç birini yapamadım....buzluğa atılmalık fasulye yorgunluğumun üzerine gitmedi....melemen yaptım....çay demledim....sonrada bavulları ertesi gün düzeltirim diye kanapeme uzanıp yol yorgunluğumu atmaya çalıştım.....


bir bavul giyecekle gittim...üç bavul erzakla geldim hep....sizin oraların eti iyi değildir dedi bana et,kıyma hatta tavuk koydu.....anne gerek yok dedim..olsun gider gitmez yersin dedi.....


anne yüreği işte...erzakların arasına küçük hediyeler sakladı....evime döner dönmez aradı....hediyesini görüp görmediğimi sordu....sesimden ne kadar sevindiğime sevindi.....yoğurt bile koydu....elinden gelse evi verecek...canım annem.....

beni yıllardır böyle sevindirdi......

bizim oraların yöresel çorbasıdır....bulamaşı denir....bayramlarda,düğünlerde mutlaka olur......ılık ılık ocağın üzerinden aşırmak ve içindeki tahta kaşıkla yemek ayrı bir keyiftir....
bu çorbayıda annem hazırladı....yoğurdun içine malzemeleri karıştırır...ben istediğim zaman ne kadar yapacaksam içinden alırım....pişiririm.....bir nevi tarhana......

öncelikle nasıl yapıldığını anlatayım.....anne hesabı anlatacağım.....
çorba  malzemeleri......ölçüsüz.....
yapılışı...........
  1. yoğurt yumurta ve un ile beraber iyice çırpılır....
  2. haşlanmış malzemelerde katılarak karıştırılır....
  3. bir litre kadar su kaynatılır....malzemeye yavaş yavaş eklenir....
  4. ocağın üzerinde kaynayana kadar karıştırarak pişirilir....
  5. ayrı bir yerde sıvı nane yakılır....biraz soğuyunca çorbaya dökülür...
afiyet olsun.....

Kalıcı Bağlantı Yorum (12) Yorum yaz!

« Önceki :: Sonraki »