FIRIN POŞETİNDE TAVUK

 

yemek aynı yemek.....sebze aynı sebze.....

neden girdikleri şekiller isimlerini değiştirirki.......

 

babam birgün lokantaya gider....garson gelir...ne yemek istediğini sorar.....babam ise ne var der...garson sayar......şu var bu var musakka var....vs......

hah der babam musakka olsun.....içindende" hep aynı yemekleri yiyoruz...değişik bişeyler yiyelim bu seferde...."diye geçirir......

önüne gele gele patlıcan yemeği gelir.....babacım bozuntuya vermez tabiii.....yemek zorunda....

bir dahada ismini bilmediği yemeği istemez....yada içinde ne var diye sorar....

 

işte böyle...malzeme aynı ismi farklı yemekler.....hatta lezzetleri bile birbirine yakın....sadece sunumları değişik.....

 

yukardaki yemekte onlardan biri.....tencerede değilde poşete doldurdum.....

yinede seviyorum bu şekilde olmasını....yoksa insanlara değişik bişey yaptım diye hava atamazdık...aynı yemeği yemekten sıkılırdık.....ve patlıcan patlıcan olarak yaşamaya devam ederdi....

 

halbuki o bir musakka,o bir oturtma,o bir kızartma......ve bir çok şey daha....

 

aşağıdaki malzemeler size türlü malzemesi gibi görünsede inanmayın...çünkü kendileri fırın poşetinde tavuktur.....işte yemek.....

  • iki patates
  • iki patlıcan
  • iki domates
  • iki yeşil biber
  • tuz,ve istenilen baharatlar
  • altı adet tavuk budu(veya herhangi bir tarafı)

yapılışı

  1. bütün malzeme tavuk hariç küçük küpler halinde doğranır...
  2. baharat ve biraz sıvı yağ ile tatlandırılır.....
  3. butlarda baharatlı malzemeye karıştırılır.....
  4. fırın poşetinin içi una bulanır....
  5. malzeme doldurulur....bir kaç yerinden iğne ile delinir
  6. ağzı kapatılarak 180 dereceli fırında pişirilir....tahmini bir saate yakın.....

afiyet olsun......

 

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !