KAYISILI TART...PORSELEN DEMLIK CAY SAATLERI ETKINLIGI 8

19/12/2007 · Kategori: kekler

 

 merhabalar.....

yine bir bayram daha blogda geçiyor.....

yarýn Allah nasip ederse kurbanýmýzý keseceðiz....kanýný alnýmýza sürebilirmiyiz bilmiyorum ama etini nasýl halletcem onu düþünüyorum...

hep ailem ile birlikte keserdik..onlar hallederdi..ilk defa tek baþýma kaldým...etleri doðra ,kýyma çektir......pay daðýt....üstesinden gelebilirmiyim acaba....

neyse bu güzel tart tarifini  caným cicim muhteremden aldým....

sevgili arkadaþým, keskinlininmutfaðý etkinliðin ev sahipliðini yapýyor....çok çok gelsin arkadaþým....

 

Malzemeler;
 

• 125 gram margarin........
• 2 yemek kaþýðý dolusu tatlý yoðurt..........
• 1 paket kabartma tozu.........
• 1/2 çay kaþýðý tuz.........
• 12yemek kaþýðý dolusu un...........
  Kremasý için..........
   
• 1 paket hazýr vanilyalý puding.........
•  3 su bardaðý süt.......
• 2 yemek kaþýðý toz þeker..........
• 3 adet yumurtanýn sarýsý..........
• 50 gr tereyaðý,1 adet limon kabuðunun rendesi..........
• 500 gramlýk kayýsý kompostusu (ben kuru kayýsý kullandým)

yapýlýþý..........
Tart hamurunun hazýrlanmasý için............

1. Oda sýcaklýðýnda bekleyen margarin derin bir kaba koyulup üzerine yoðurt eklenir.....
2. Tuz ve kabartma tozu katýp karýþtýrýlýr......
3. Un da azar azar ilave edilip ele yapýþmayan, yumuþak bir hamur elde edilinceye kadar yoðrulur....
4. Diðer taraftan, 23-25 cm çapýndaki tart kalýbý yumuþamýþ margarinle iyice yaðlanýr.....
5. (Altý çýkabilen tart kalýplarý tercih edilmeli yada kenarlarýndan tutup çýkarabilmeniz için kalýba yaðlý kaðýt yerleþtirilmeli).....
6. Hazýrlanan tart hamuru elle bastýrýlarak ve kenarlarý iki parmak yükseltilerek kalýba yayýlýr.
7. Kalýp buzdolabýnda bekletilir.....
   

Kremanýn hazýrlanmasý için;

1. Hazýr puding küçük bir tencereye koyulup üzerine süt eklenir.....
2. Tozþeker ve tereyaðý katýlýp kýsýk ateþte, tel çýrpýcý ya da tahta kaþýk yardýmýyla sürekli karýþtýrýlarak, katýlaþýp muhallebi kývamýna gelinceye kadar piþirilir.....
3. Puding kaynamaya baþlar baþlamaz ocaktan alýnýp yumurta sarýlarý teker teker eklenerek karýþtýrmaya devam edilir......
4. Rendelenmiþ limon kabuðu ilave edildikten sonra tekrar karýþtýrýlýp, hafifçe ýlýnmasý beklenir....
5. Tart hamuru buzdolabýndan çýkarýlýp çatalýn ucuyla birkaç yerinden delinir.....
6. Ilýnan krema tart hamurunun içine aktarýlýp üzeri kaþýðýn tersiyle düzeltilir......
7. Kayýsý   taneleri, kremanýn üzerine çukur kýsýmlarý alta gelecek þekilde dizilir.....
8. Tart, 5 dakika önceden 175 dereceye ayarlanmýþ fýrýnda 25 dakika kadar piþirilip çýkarýlýr.....
9. Ilýk hale gelmesi beklenip buzdolabýnda en az 2-3 saat bekletilir......
   

Kalýcý Baðlantý Yorum (56) Yorum yaz!

ÇÝKOLATALI KEKSTRA

2/11/2007 · Kategori: kekler

gürbüz tam bir canavar ,,tüm sýnýf ondan korkar...

kapýda görünür görünmez saklanýr kekstralar....

nazlý okul birincisi ,kekstra tek eðlencesi....

kekstrasýný tam yerken gürbüz yanýna geldi....

nazlý kafayý kullandý kekstrayý ters çevirdi....

..........

böyle devam eder durur....eðlenceli.....

kekstra kalýbýmý umreden yani mekkeden aldým....bin davud diye bir alýþveriþ merkezinden...acayip ucuza geliyor....tavsiye ederim....

orta kýsmýna ne isterseniz ondan doldurun.....aslýnda tuzlu kek yapýlsa ortaya yoðurt ,patates püresi,peynir harcý da konulabilir....

tek sorunum kalýbý yaðladým unladým yinede keki çýkarmakta güçlük çekiyorum.....

en sevdiðim gün bugün.....çünkü yarýn.....

• sabah erken kalmak zorunda deðilim....
• süper bir kahvaltý hazýrlayabilirim...
• ve acýkmýþ bir þekilde yiyeblirim....
• erken yatmak zorunda deðilim....
• kýzýmýn yarýn okulda ne giyeceðini düþünmeyeceðim...
• ve o uzun saçlarýný sabahýn sekizinde taramayacaðým....
• ama çoðu iþimi bugün yapayýmki yarýn bunlarý yaþayabileyim...
• mesela ütümü......ne kötü.......

geçelim tarife......

malzemeler....(9 lu kalýp için)

• bir yumurta
• bir çay bardaðý þeker
• bir çay bardaðýndan biraz az sývý yað
• bir çay bardaðý süt
• beþ altý tane küçük doðranmýþ hurma
• yarým paket kabartma tozu
• bir paket vanilya
• bir yemek kaþ.. hindistan cevizi
  

üzeri için....

• çokokrem(yada sizde ne derler nutella)hi hi

yapýlýþý

1. yumurta ve þeker iyice çýrpýlýr....
2. süt yað,eklenir..
3. un,kab.tozu,vanilya ilave edilir...
4. küçük doðranmýþ hurma ve hindistan cevizide katýlarak karýþtýrýlýr..
5. yaðlanýp unlanmýþ kalýba yarýsýna kadar doldurulur...
6. 180 derecede kürdan temiz çýkýncaya kadar piþirilir...
7. kalýptan çýkarýlýr ve boþluklara çikolata doldurulur...
8. arzuya göre kekler þekerli sütle vayada kahveli süt ile ýslatýlýr..

afiyet olsun....

Kalýcý Baðlantý Yorum (44) Yorum yaz!

KARA KIZ TATLISI

27/5/2007 · Kategori: kekler

tadýný bildiðim ama adlarýný hep karýþtýrdýðým bir kaç pasta kek falan vardýr...bu kekte onlardan biri...

-karakýz tatlýsý

-prenses pastasý

-prenses tatlýsý

-aðlayan pasta

-ýslak kek

belki sizin için çokda karýþtýrýlmayacak þeylerdir...ama ben hep karýþtýrmýþýmdýr...yediðim zaman hepsinin içinde ayný malzeme var gibi gelir bana...

ben bu saydýklarýmýn hiçbirini yapmadým...gerçekten yapmadým....Allahtan arkadaþlar yapýyolarda bende isimlerini öðreniyorum....bu güzel tatlý komþum daha doðrusu arkadaþ gurubumuzun en kýdemlisi olan habibe ablama ait....

çok güzeldi...teþekkür ediyorum ....

ve geçiyorum tarife..........

kek

• 2 su bardaðý un
• 3 yumurta
• 1 su bardaðý þeker
• 1 paket kab.tozu
• 1 su bardaðý sývý yað
• 3 çorba kaþýðý kakao

krema

• 2 yemek kaþýðý un
• 2 kaþýk pirinç unu
• 4 su bardaðý süt
• damla sakýzý
• 1 çay bardaðý toz þeker

þerbet için

• 2 su bardaðý su
• 1 su bardaðý þeker

yapýlýþý

• kek için yumurta ve þeker iyice çýrpýlýr...yað ve diðer malzemeler de eklenerek çýrpýlýr...önceden ýsýtýlmýþ fýrýnda piþirilir..soðumaya býrakýlýr
• krema malzemeleri karýþtýrýlarak piþirilir...damla sakýzý eklenir...
• þerbet için su ve þeker biraz kaynatýlýr...ve soðumaya býrakýlýr....
• kek soðuk þerbet soðuk üzerine gezdirilir....
• kremada en üste yayýlýr....
• afiyet olsun....
  

Kalýcý Baðlantý Yorum (46) Yorum yaz!

CHEESECAKE

5/4/2007 · Kategori: kekler

 

ne zamandýr bloglarda görüyorum....yapsam nasýl olur...kimdir nedir necidir.....

meraktan çatlayacaktým....dün artýk kaba saba aklýmýzda kalan malzemeleri alarak denemeye karar verdik.....

 

sevgili arkadaþým lezizin sayfasýndan aldým tarifi.....onunkinin þekli þemali daha güzel.....benimki ortada...eksiklerde vardý tabi...idare edin arkadaþlarým....

 

adýný söylerken zorlanmadýðým ama yazarken kopyala yapýþtýr yaptýðým bu keki ilk yememde yüz ifadem biraz deðiþikti....alýþkýn olmadýðýmýz bir damak tadý nede olsa....

 

yedikçe biraz daha alýþtýk....sonra sevdik...ama itiraf etmeliyimki eþlerimizin tabaklarýnda hiç ellenmemiþ þekilde geldi.....tadýna bile bakmamýþlar....erkek kýsmýna zor börekler,,acýlý çið köfteler vereceksin.....onu severler....

 

 

yukarda görmüþ olduðunuz yiyecekleri dün bitirdik....yine arkadaþlarla oturduk....nelermi vardý....

 

*mercimekli köfte....

*cheesecake.....

*sosisli poðaça(adýný sormayý unuttum uydurdum..)

*kekten yaptýðým top top biþey(adýný daha koymadým)

*tahinli kek

 

biliyorum býktýnýz.....hem yemekten hem görmekten.....hep ayný þeyler diyosunuz....sürekli ayný kelimeleri yazmaktan sýkýldýnýz.....kendinizi kasmayýn....mecburiyetten dolayý biþeyler yazmayýn...gerçekten beðendiðiniz þeylere yazýn....ve yorum býrakýrken lütfen giriþ yapmayý unutmayýn.....

 

hepinizi öptüm.....

 

TABANI ÝÇÝN.....

• bir buçuk paket burçak bisküvi
• 100 gr.yumuþamýþ margarin..

KREMASI

• üç paket labne peyniri
• birbuçuk  su bardaðý þeker
• iki yumurta
• bir buçuk yemek kaþýðý un
• vanilya

üzeri için

• ne isterseniz....ben viþne reçeli döktüm....aslýnda ahududulu sos vardý....ben elimde olaný kullandým....

YAPILIÞI

• biküviler rondoda un haline getirilir...margarin ilave edilerek hamur yapýlýr....
• 20 cm.lik kalýbýn dibine bastýrýlarak yerleþtirilir...
• krema malzemeleri çýrpýlýr.....hamurun üzerine dökülür...
• 140 derecede 50-60 dk...piþirilir....
• soðuyunca sosu eklenir.....
• iki üç saat dinlendikten sonra AFÝYET ZAMANI GELMÝÞ demektir....
• unuttuðum bir þey varmý bilmiyorum...uyarmak sizden....

Kalýcý Baðlantý Yorum (25) Yorum yaz!

ISLAK KEK VE SOBELENME

25/3/2007 · Kategori: kekler

 

öncelikle hastaneye gittiðim zaman beni merak eden ve yorumlarýný ve dualarýný esirgemeyen tüm arkadaþlarýma teþekkür eddiyorum....

Allaha þükür birþey çýkmadý....sinirsel aðrýlarmýþ....bunu bilmek bile içimi rahatlattý....ben yokken arkadaþlarým beni biraz sobelemiþler....þimdi kýsaca ondan bahsedecim....

sevgili gülizce beni sobelemiþ.....teþekkür ediyorum....

 

BENÝM LÝSTEM BÝRAZ FARKLI OLACAK....

BENÝM ÝLKLERÝM

 

misss.....

burdaherþeyvar....

leziz....

özlemle33....

yumurtasepeti.....

baharçiçeði....

 

bloðuma ilk yorumu býrakanlar....bu arkadaþlarýmýn sayesinde bloðumu ilerlettim....onlarýn yeri bende baþkadýr....teþekkür ediyorum ve sizleri çok severek takip ediyorum....

 

TAKÝP ETTÝKLERÝM

 

belasevdam......onun þiirlerini  çok seviyorum.....o   benim   blogdostum....birbirimizin  dilinden anlýyoruz....

 

ayþeyaman......yazýlarýný keyifle okuyorum.....onun bloðunda gülüyorum....

 

yemekoloji......o aslýnda blog pastanesidir....çok güzel simitler yapar....

 

filizinmutfaðý.....menü üstasýdýr...üçlü setler halinde tarifler ekler.....ablamýzdýr

 

kardelen 1973......onun güzel tablolarýný merakla bekliyorum.....o marifetli hanýmdýr

 

siberella.....mutlaka hergün uðrarým.....çok güzel tarifler verir....

 

19741974......yine zevkle takip ettiðim bir blog....þu sýralar hayýrlý iþlerle uðraþýr...kolay gelsin...

 

büyüleyenmutfakkokusu......canlý fotoðraflarla iþtahýmý kabartandýr....

 

gülizce.....tarif defterime en çok tarifi eklenen kiþidir....,

 

listeyi istediðim kadar uzatabilirim.....ama normalde sýnýr beþken ben kendimi tutamadým ve ekledimde ekledim....dahada ekleyebilirim....listemdeki tüm arkadþlarýmý çok severek takip ediyorum...ama pc baþýnda çok duramýyorum artýk...onun için tek tek yazamýyorum....

 

BENDE 290405,,,,SELVAMUTFAÐI,,,,VE MÝNÝKBALBÖCEÐÝM ,,,ARKADAÞLARIMI SOBELÝYORUM....DAHA ÖNCEDEN SOBELENDÝYSENÝZ YAZMANIZA GEREK YOK......

 

ISLAK KEK

• 4 adet yumurta
• 2 su bardaðý þeker
• 1 su bardaðý sývýyað
• 1 su bardaðý süt
• 2 yemek kaþýðý kakao

bu karýþýmdan bir bardak ayýr......

• 1 su bardaðý un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kab..tozu
• üzeri için çilekli krem þanti(iki poþet)

yapýlýþý....

• þeker ve yumurta iyice çýrpýlýr...sývý yað süt ve kakao eklenir...
• bu karýþýmdan bir bardak ayrýlýr
• kalan karýþýma un,vanilya ve ka.tozu eklenir
• yaðlanmýþ tepside 200 derecede piþirilir....
• sýcakken ayrýlmýþ olan sos hertarafýna dökülür
• kremþanti üzerindeki tarife göre hazýrlanýr...soðuyan kekin üzerine eklenir...

AFÝYET OLSUN

 

Kalýcý Baðlantý Yorum (41) Yorum yaz!

DOLGULU KEK

21/2/2007 · Kategori: kekler

 

bir taþla iki kuþ vurmak böyle birþey zannedersem.yukarda görmüþ olduðunuz keki hem misafir için hemde etkinlik için yaptým.etkinlik için geçmi kaldým bilmiyorum.ilk defa katýlýyorum.inþallah geçmemiþtir.süsleyip püsleyemedim.tadý çok güzel oluyor.þimdiden afiyet olsun....

 

KEK MALZEMESÝ

• -4 adet yumurta
• -1 su bardaðý toz þeker
• -1 su bardaðý un
• -3 yemek kaþýðý kakao
• -2 yemek kaþýðý tereyað
• -1 paket kab.tozu

 

DOLGU MALZEMESÝ

• -4 su bardaðý süt
• -1 su bardaðý þeker
• -1 su bardaðý buðday niþastasý
• -2 paket vanilya
• -2 yemek kaþýðý hindistan cevizi
• -100 gr margarin

 

YAPILIÞI

• -kek için yumurta ve þeker iyice çýrpýlýr.tereyað eklenir.un,kakao ve kab.tozuda eklenerek yaðlanmýþ yuvarlak bir tepsiye dökülür.200 derecede yaklaþýk yarým saat piþirilir(siz zamanýný bilirsiniz)
• -kek piþer piþmez ortadan ikiye kesilir.yarýsýný poþet ile döþenmiþ derin büyük bir kaseye yerleþtirilir.(sýcakken yapýlmalý yoksa kek kýrýlýr.)

 

• -dolgusu için süt,þeker,niþasta koyulaþýp kaynayana kadar karýþtýrýlýr.kaynayýnca margarin ilave edilir.oda eriyince vanilya ve hindistan cevizi ilave edilir.
• -dolgu kremasý kekli kasenin içine boþaltýlýr.
• -kekin diðer yarýsýyla kasenin üstü örtülür.kapak gibi
• -biraz soðuduktan sonra buzdolabýna alýnýr.4-5 saat alt tarafýnda bekletilir.
• -sonrasýný biliyorsunuz.afiyet olsuuuun...   

Kalýcý Baðlantý Yorum (7) Yorum yaz!

« Önceki :: Sonraki »

Menü

• Anasayfa
• Profilim
• Arþiv

Son Yazýlarým

• BLOGGER NE OLACAK...?
• KAYISILI TART...PORSELEN DEMLIK CAY SAATLERI ETKINLIGI 8
• PORTAKALLI ZEYTÝNYAÐLI KEREVÝZ
• SOBEEE ......
• ISPANAKLI KÖSTEBEK PASTA...."PORSELEN DEMLIK CAY SAATLARI ETKINLIGI 7" ....
• MANTARLI BULGUR PÝLAVI
• PORSELEN DEMLIK CAY SAATLARI ETKINLIGI 6" FIRINDA PATATESLÝ PÝZZA
• KAVURMALI PÝLAV
• BÝR YAÞ BÝR HAFTA........
• BULAMAÞI ÇORBASI(AYRAN ÇORBASI)

Kategorilerim

• davetler
• etkinlikler
• hamur isleri
• hayattan
• kekler
• kurabiyeler
• pastalar
• salatalar
• tatlilar
• yemekler

Arkadaþlarým

• balgibi25
• papatya68
• yesimmutfakta
• breezeswind
• annemmutfakta
• karabeke
• yemekoloji
• fiskos
• sencansen
• 9BALONCUKLAR9
• boltarcin
• mutfakgunesi
• nazifeninorguleri
• negricangorken
• lifmodellerim
• orgumuz
• nilgundoganli
• guldenelkan
• Narsis
• aysentaflan
• wer963
• eyvahmelikemutfakta
• bergamot
• donmezcaglar
• benyaziyorumflashheader
• ybfg25
• tarcinkokusu
• 19741974
• misss
• Baharcicegi
• yumurtasepeti
• leziz
• tatlimmelegim
• A4R4Z4U4
• sikabiyeler
• istanbulhavasi
• gonlumce
• serbelam
• nazende35
• sofraozlemi
• Serinmavi
• borulce
• nurlayemek
• filizinmutfagi
• caycicegi
• pembeli
• ayseyaman
• nakisresimleri
• minikbalbocegim
• susam
• minimutfak
• buyuleyenmutfakkokusu
• CILGINOGRETMEN
• yesildomates
• 290405
• ANGEELL
• halenze
• benyaziyorum
• gulizce
• pelinozden
• diki35
• karaates
• selvamutfagi
• selvasandigi
• tatlimutfak
• mbemine
• cinzora
• yenitadlar
• bizimada
• melissa2
• mutfaksihiri
• hayatintatlari
• yagmurkokusu
• siberella
• NERGIS2005
• cilekkokusu
• buradaherseyvar
• pastacimutfakta
• benimdunyam80
• canbahar
• keyifsepeti
• inciceylan
• sepetsepet
• mutfaktayim
• sedailhan
• elmasekerii
• arzumcum
• serapla
• ayse26
• binnazatl
• muhteremleafiyetle
• BaYaNLuLu
• TatliHayat
• thistime
• yemekkokusu
• emelceorgu
• baharkonagi
• meryemmutfakta
• sudenaz48

Baðlantýlarým

• selin çaðlayan
• portakalaðacý
• pastacý kýz
• denizesintisi
• ayþeyaman
• serinmavi
• yeþilkivi
• angel
• armeda
• tabakta
• mutfaktahosseda
• nihanintarifleri
• lavantin
• diyalogyemekleri
• melissa2
• baharcicegi
• büyülümutfakesra
• eldaninannesi
• eyvahyemekyandio
• pisirelim
• soframiz
• mutfaktazen
• muhteremleafiyetle
• yemegimle
• yarenle
• meleginmarifetleri
• abihayat
• misssgibi
• yemekkutusu
• Sabah Kahvesi-Ayça
• Gece Feneri-Tugce
• beyazsofra-zehra
• bircoksey-betül
• sicakpaylasimlar
• ascininmutfagi
• bahrcicegi
• aybike
• zeytinyapragi
• yeþim
• klasiktatlar
• capankizimutfakta

Blogcu ile yapýldý