MANTARLI BULGUR PİLAVI


merhaba arkadaşlar...

iki günlüğüne ankara ya gidiyorum.....hem anneciğimi göreceğim...hemde annemden biraz köy bulguru un falan tırtıklayacağım....bakalım eve geldiğimde heybemden neler çıkacak......


biz bulgur pilavını çok severiz..belkide iç anadolu lu olduğumdan...helede tavuklusunu...bayılırız....


ama bazende mantarlı yaparım.....mantarı ayrı yemeyi çok severim...

biberle ve domatesle sotelerim....artıncada onu bulgur piavına çeviririm....


nefis oluyor....zaten yapıyorsunuzdur.....

malzemeler.......

  • bulgur(köy bulguru kullanıyorum..tadı daha güzel)
  • bir adet domates
  • 200 gr kadar mantar(atın kafadan)
  • tuz
  • tereyağ
yapılışı..........
  1. mantarlar doğranır....tereyağda kavrulur....
  2. yıkanmış bulgur eklenir....
  3. bir domates malzemeye rendelenir....
  4. üzerini geçene kadar sıcak su eklenir....
  5. kısık ateşte pişirilir.....(ve tabiki tuz)

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !