MISIR YARMALI KARALAHANA SARMASI - DİSAL'İN GÖZÜNDEN MUTFAK - Blogcu

MISIR YARMALI KARALAHANA SARMASI

4/5/2007 · Kategori: yemekler

ben bu yazıyı yazarken yemeğimin resmi görünmüyor...eğer blogcu bu problemi hallederse resim görünecek...halletmezse tarifle yetinmemiz gerekecek...

mısır yarmasını ben eskiden bilmezdim...taki arkadaşımın annesi yapana kadar ...harika bir lezzet...yeşildomatesim annesinin geldiğinden bahsetmiştir...bilenler bilir....ee onun annesi benimde annem...bize harika bir trobzon şenliği yaşatıyor....kuymaklarından sarmalarına,tuzlu hamsiden turşu kavurmasına kadar bütn güzel yemeklerden tattırdı...yakında yapay trabzonlu olarak uyyy daaa diye konuşmaya başlayacğım daa....

geçelim tarife

malzemeler

· Bir kase mısır yarması

· 250 gr.biraz az et veya kıyma

· Soğan

· Yarım kase pirinç

· Maydonoz

· Baharat ,tuz

· Salça

· 1 kg kara lahana

· 2 su bardağı su

Yapılışı

· Lahanalar önceden haşlanır…

· Sıvı yağda soğanlar kavrulur…salça ilave edilir…

· Biraz daha kavrulduktan sonra mısır yarması ve pirinç eklenir…

· Az daha kavrulur ve su ilave edilir…

· Yarıya pişince ince doğranmış maydonoz ,baharat ve tuz eklenir…

· Suyunu çektikten sonra biraz dinlendirilir…

· Lahana yapraklarından el büyüklüğünde parçalar koparılarak sarılır..

· Tencereye dizilir..üzerine biraz sıvı yağ gezdirilir ve su eklenerek pişirilir…

· Afiyet olsun….

Kalıcı Bağlantı Yorum (53) Yorum yaz!Arkadasina Gönder!

53 yorum yazilmistir

Yazan:disal | Tarih: 2007-05-12 18:00:48
Konu: teşekkürler....

sevgili kadinuurashlari.....canım beğenmene çok sevindim..teşekkürler güzel yorumun için...herzaman beklerim...öpüyorum

sevgili esmerka....ne demek canım...yaptım bile...öptüm

sevgili esma...esmaaaam....seninle görüşeceğiz pazartesi...ben sana yapmamı kız...öptüm tatlım

sevgili binnazatl....bende başına pek geçemiyorum canım..seni anlayabiliyorum...çok öpüp teşekkür ediyorum

Yazan:binnazatl | Tarih: 2007-05-11 21:43:54
Konu: slm

arkadasım ellerine sağlık uzun zamandır niyet ediyorum saramadım bu ara yazın gelmesiyle kendımı dısarı attım pek bilgisayarın basına oturamadım ama yaz bunalımını atlattım dondum

Yazan:esma | Tarih: 2007-05-11 11:39:08
Konu: selam

mrb disal. yine yaptın yapacağını ve açlığımın had safhada olduğu bi anda o güzelim sarmalarını gördüm nasıl da yenir onlar hımmm ellerinize sağlık tam karadeniz işi olmuş

Yazan:Esmerka | Tarih: 2007-05-11 10:51:56
Konu: mrb

Disalcım bak sen gelmedikce söbelerin artıyor. yine söbeledim, kusura bakma:)))

Yazan:kadinuurashlari | Tarih: 2007-05-11 00:16:09
Konu: slm

harika olmuş. lahana sarmasını ben de samsun da öğrendim. ama yarmalısını hiç denememiştim. saolasın, ellerine, emeğine sağlık. selamlar:)

Yazan:disal | Tarih: 2007-05-10 11:42:43
Konu: teşekkürler....

sevgili senay.....canım çok güzel bir söz...şiirmi desem yoksa...çok teşekkür ederim....

sevgili esmerka....canım çok teşekkür ederim...senin güzel sözlerinden şımaracağım....

sevgili yelizim....canım bloğunda bir problem kalmadı sanırım...canım çorbası kötü olabilir...helede hazırı.....ben sarmasına bayıldım...çok lezzetli oluyor....başkası yapınca dahada bi güzel oluyor...seni öptüm canım

sevgili muhteremleafiyetle.....canım çok teşekkürler....normalde bizim memlekette yapılmaz...ama trabzon yemeklerine baya ayak uydurdum ben...çok güzel lezzetleri var....öptüm

sevgili sofram.....bana soğansız yaptılar....ayrı bir iç,ayrı bir tencere....teşekkür ediyorum beğenmene sevindim....

sevgili karaateş....evet canım...harika bir lezzet....ben çok beğendim....öpüyorum

sevgili baharkonağı....valla bende bayıldım...ne güzel bu yemeği bilenler olunca daha bir zevkli oluyor tanıtması...lezzetini bildiğiniz için yani...öptüm

sevgili sedailhan....çok teşekkür ederim canım....güzel yorumun için sağol

segili incicim....al tabiki...adını bilseydintencereyi isterdin...öptüm

sevgili baharçiçeği....doğru söylüyosun küçük türkiye derken....dayımın bir arkadaşı oralarda kalmış...sonra türkiyeye gelmiş...sen öğrenmedinmi oraların dilini demişler...oda her yer türk öğrenemedimki demiş......teşekkür ediyorum güzel yorumun için

sevgili melisfulya....teşekkür ederim canım...güzel yorumun için

sevgili yermisinyemezmisin....hem güzel sebzeler pişiriyorlar hemde sevgiyle yapıyorlar...oda dahada bir tat katıyor...öpüyorum canım

sevgili angeell....beğenmene sevindim canım....bende bayıldım zaten...çok güzel yemekleriniz var...

sevgili serinmavi....evet bende artık yapcam...çok nefis bişey çünkü...sağol canım yorumun için...sobe için çook teşekkürler....yanıtlayacağım en kısa zamanda...

sevgili tatlıhayat....canım virüsden inşallah kurtulursun....anlayabiliyorum...oluyor bazen bizimkilerede....sağol zorluklarla bile olsa girmeye çalıştığın için

sevgili mutfaksaatim....canım denemelisin...pirinç gibi bir tadı var...çok değişik değil merak etme...ama hoş bir lezzet veriyor...sağol yorumun için...

sevgili nurlayemek....sağol canım...beğenmene sevindim...teşekkür ediyorum..

sevgili yeşimmutfakta....canım çok teşkkürler....güzel sözlerin için

sevgili porselenprenses....teşekkür ediyorum....resim olmayınca hiç bir tarife bakmak istemedim...resim etkili baya....öptüm canım

sevgili ebru....teşekkür ederim canım...yorumun için sağol

sevgili ofisyemekleri....evet bir gün boyunca göremedik resimleri..Allahtan şimdi düzeldide rahatız...teşekkürler yorumun için...öptüm

sevgili zeynep.....canım sağol....ne kadar içten oldu bu öpücük...bende seni öptüm

sevgili büyüleyenmutfakkokusu....evvvet....çok eğlenceli oluyor...onlar yapıyor ben yiorum...birde bu açıdan bakmak lazım...rahatım rahat...teşekkürler yorumun için...öpüyorum

sevgili ayşeyamanım....canım hikayemi beğenmene sevindim....ve dolmalarıda....teşekkür ediyorum...hikayeyi uzatabilirdim ama çok yazdım gibi geldi..bıraktım...sen olumluları yaz ben olumsuzları yazarım..hehe...öptüm...

sevgili doğadan.....evet canım...çok değişik ve güzel bir lezzet....en çok kuymağı beğeniyorum...harika bir şey...yorumun için teşekkürler...öptüm

sevgili laylaa73....aleyküm selam...canım öptüm

sevgili burdaherşey var....arkadaşın annesi gidene kadar böyle...o gittikten sonra kendiminkileri koymaya başlarım...sağol canım yorumun için...

sevgili nagork....sağol canım iyiyim...teşekkür ediyorum yorumun için..ve hal hatır sorduğun için...

sevgili dilekçetin1....keşke verebilsemde tattırsam...sizinde çok beğeneceğinizi umuyorum...öpüyorum seni....

sevgili siberella....aa çok sevindim yapan biri varmış....bayıldım..ne güzel yemekleriniz var....öpüyorum canım sağol

sevgili esmerka....canım sağol sobe için...en yakın zamanda yazacağım....

sevgili özlemle33...teşekkür ederim özlemcim....yarmayı ilk defa yedim ama bayıldım doğrusu...

sevgili misss..im...cim....evet benim için ayrı bir tencere yapıldı...sağolsunlar çok uğraştırıyorum onları ama ne yapayım yiyemiyorum...seni büsüm büyük büs büyük öptüüüm.....

sevgili börülce....canım bende açken bloglara bakarken mahvoluyorum...herşey güzel görünüyor insana...keşke verebilsem canım...öpüyorum seni...

sevgili pelinözden....canım güzel yorumun için teşekkürler...beğenmene çok sevindim...sevgiler

sevgili yemekoloji.....canım teşekkürler....güzel yorumun için....öpüyorum..

sevgili balsultan.....sağol canım güzel yorumun için...tadını bilen birini bilmek güzel oluyor....öpüyorum

sevgili nagork....püfüne dikkat ederim...teşekkürler...öpüyorum canım...

sevgili gönlümce.....eveeet denüşük ve datlı bü tarüüüf...teşekkürler canım...öpüyorum seniii...

sevgili güldenalkan....çook teşekkürler...resmi beğenmene çok sevindim....öpüyorum

sevgili thistime....beğenmene çok sevindim canım...çok teşekkür ederim...seni koskocaman öpüyorum...

sevgili yeliz....misafir gidince insana bir ağırlık çöküyor..ama tatlı bir ağırlık...iyice dinlen...yorgunluğun çıksın...seni koskocaman öptüm canım..teşekkürler beni yalnız bırakmadığın için....

sevgili sofraözlemi....anne yemekleri bir başka oluyor....canım çok teşekkürler yorumun için....ben kimbilir kimlere yorum yazdımda çıkmadı..böyle sorunlar oluyor yaaa...öptüm seni

sevgili karolin.... sağol canım...teşekkür ediyorum...öptüm....

sevgili hdidem....yap yap...çok lezzetli bişey....çok teşekkür ederim yorumun için....seni çok öptüm...

Yazan:hdidem | Tarih: 2007-05-09 23:38:38
Konu: merhaba

bir defada ben yapmıştım çok güzel olmuştu görünce aklıma düştü bende yapayım iyi oldu gördüğüm ellerinize sağlık

Yazan:karolin | Tarih: 2007-05-09 22:39:39
Konu: slm

çok değişik bir sarma eminimki çokkkk güzel yapanın ellerine sağlık beklerim

Yazan:sofraozlemi | Tarih: 2007-05-09 22:27:20
Konu: SELAM CANIM

ben sana yorum yazdım sanıyom yazmamışım yaf...
eşim görmesin bunları ister ve çok sever ..ben uğraşamam böle sarmalarla anneme söyliyimde yapsın bari..
arkadaşının annesininde ellerine sağlık sizede afiyet olmuş..
nede olsa bu anne yemeği olmuş:))
öpüyorum sevgiler..

Yazan:290405 | Tarih: 2007-05-09 20:59:39
Konu: :))

Canım nasılsın?..Fırsat buldum sana bi uğramak istedim..Çok yorgunum..pc nin başına oturamadım hiç.Bir misafir günü atlattım ve hala mutfaktaytım..Umarım iyisindir..Sevgiler canım..

Yazan:thistime | Tarih: 2007-05-09 16:27:54
Konu: ~~((-_-))~~

Merhaba canım,
Eline sağlık, karalahana dolmaları harika görünüyor. Tarif de değişik. Karadeniz usulü. güzel olmuş.
Sevgiler.

Yazan:guldenelkan | Tarih: 2007-05-09 12:56:42
Konu: merhaba

Problem hallolmuş.Resim çok güzel görünüyor.Sarmalar şahane olmuş.Tadını biliyorum.Nefistir.Ellerine sağlık.Sevgiler

Yazan:gonlumce | Tarih: 2007-05-09 10:11:09
Konu: aneee

aneeee bu nasıl denüşük bir tarif ..ellerine sağlık yavrimm..sevgilerimle

Yazan:NAGORK | Tarih: 2007-05-09 09:19:41
Konu: canım merhaba

yorumun için sağol, tatlı denemelerim pek tutmuyor demişsin ama tavsiye ederim bu benim tarifi dene, risksiz tutuyor canım.şimdiye dek en az 6-7 kez yaptım hiç kötü olmadı.ama tarifde yazıdğım püf noktasını sakın ihmal etme.sevgiler

Yazan:balsultan | Tarih: 2007-05-09 01:59:37
Konu: BALSULTAN' DAN İYİ AKŞAMLAR

ben de çok severim bu dolmayı ve sıkça yapmaya çalışırım.ellerine sağlık nefis görünüyorlar....

Yazan:yemekoloji | Tarih: 2007-05-08 22:39:05
Konu: ooOO

ÇOK LEZZETLİ OLMUŞ CANIM ELİNE SAĞLIK

Yazan:pelinozden | Tarih: 2007-05-08 18:51:48
Konu: harika görünüyor

canım ellerine sağlık harika olmuş,çok lezzetli görünüyor,paylaşımın için çok sağol,bu tarifi denerim çok hoşuma gitti,sevgiler

Yazan:borulce | Tarih: 2007-05-08 17:53:40
Konu: mmmm

harika bir görüntü bu.. akşamın bu saatinde sıkıntı ve açlıktan kıvranan ben için hiç olmadı bu:(((
süper olmuş süper:(((

Yazan:misss | Tarih: 2007-05-08 17:39:51
Konu: ??

Disalim, benim yorumum nerde? kayıplara karışmış. yahu noluyor anlamıyorum.. :(

canımın içi yeşil domatesciğimin annesinin ellerine sağlık. Hiç bilmediğim lezzet... Eminim şahanedir.

Şimdi senin için bu dolmaların içine soğan konulmadımı yoksa. Şaşarım vallahi :)

Yazan:ozlemle33 | Tarih: 2007-05-08 17:20:57
Konu: slm

Bu dolma ne lezzetli olmuştur eminimiyarmada girmişya işin içine.Ellerine sağlık

Yazan:Esmerka | Tarih: 2007-05-08 13:16:58
Konu: merhaba

Disalcım seni söbeledim:)))))

Yazan:siberella | Tarih: 2007-05-08 12:58:31
Konu: ....

disalım canım arkdaşım mısır yarmasını kimse pek bilmez derdim ama görünce şaşırdım bende yapıyorum ve mükemmel oluyor.ellerine sağlık.sevgiyle kal

Yazan:dilekcetin1 | Tarih: 2007-05-08 11:56:42
Konu: slm

Canım lahana sarman bizim yöre için çok deşik bir tat,yemeyi çok isterdim ellerine sağlık,benim bloğada beklerim öptüm.

Yazan:NAGORK | Tarih: 2007-05-08 11:48:47
Konu: merhaba

canım ellerine sağlık, nasılsın.sevgiler

Yazan:buradaherseyvar | Tarih: 2007-05-08 09:54:41
Konu: Eline sağlık

Değişik bir tarif, karalahananın tadı bana bir garip gelmişti yediğimde, Karadeniz yemeklerinin tariflerini vermeye devam sevgili Disal, eline sağlık, sevgiler....

Yazan:laylaa73 | Tarih: 2007-05-08 03:45:41
Konu: ALLAHIN rahmeti üzerinize olsun!!!

selam vermeye geldim...

Yazan:dogadan | Tarih: 2007-05-08 01:43:32
Konu: selam

canım bende hiç bilmezdim kara lahana yemeklerini eşimin annesi giresunlu onlar alışıklar eşim isteyince yapmak zorunda kaldım şimdi ondan daha çok seviyoruz
herçeşidi pişer bizim evde sadece içyağlı yapılanları yiyemiyoruz genelde karadenizde kullanılıyor ama senin sarmalarında çok değişik geldi yarmalı çok lezzetli olduğu belli sevgiler

Yazan:ayseyaman :) | Tarih: 2007-05-07 21:08:22
Konu: merhaba

Canim Trabzon lezzetlerini bende böylece tanımaya başlıyorum. Emeği geçen herkesin eline sağlık, dolma olsun neden olursa olsun.. İncecik parmak gibi sarılmış hepsi :P :)) şimdi benimde aklıma bir başka hikaye geldi de neyse...:) Disal'cım o ne dehşet yorumdu..Koştum geldim soluk soluğa, biliyordum kendime bir suç ortalığı bulacağımı.. yaman ayse'nin içinden geçenleri söylemişsin sanki..Müsait olunca kendi sayfamda da yorumlara cevap yazacağım ama seninkini pek beğendim..:)
öptm sevgilerle

Yazan:buyuleyenmutfakkokusu | Tarih: 2007-05-07 20:57:38
Konu: merhaba

oooooooooooooooooooooooo
şanslısınız bakıyorum
oh oh
trabzon şenlikleri falan
ama söylemeden edemeyeceğim mısır yarmalı karalahana
tam karadeniz işi olmuş ve
nefis bir tad olmuştur.
mmmmmmmmmmmmmmm
afiyetrler olsun canım
sevgiler

Yazan:zeynepcesmeci | Tarih: 2007-05-07 18:43:30
Konu: mmmmmmm

nefis olmuş nefisssssssss....
afiyetle yiyin..öpücükler

Yazan:ofisyemekleri | Tarih: 2007-05-07 18:41:17
Konu: (-_-) Merhaba canım,

Canım
resim gayet güzel görünüyor endişelenme sanırım hafta sonu bir çok kişde resim problemi olmuş bende gelen yazılardan duydum..Sarmalarda çok güzel olmuş ellerine sağlık.. Hoşcakal...

Yazan:ebru | Tarih: 2007-05-07 17:50:00
Konu: slm

canım lahana sarması harika görünüyor ellerine sağlık....
ellerine sağlık...
selamlar...
www.denizesintisi.com

Yazan:porselenprenses | Tarih: 2007-05-07 15:37:51
Konu: Selam

resim görünmese dahamı iyiydi ne? :)
Valla çok iştah açıcı görünüyorlar..
Ellerine sağlık arkadaşım..
Sevgilerimle...

Yazan:yesimmutfakta | Tarih: 2007-05-07 14:36:35
Konu: mrb

görüntü çok güzel eminim tadı da öyle olmuştur eline sağlık

Yazan:nurlayemek | Tarih: 2007-05-07 11:18:11
Konu: merhabalar

ellerine sağlık nefis gözüküyor mutlu kalman dileğimle..

Yazan:290405 | Tarih: 2007-05-07 10:01:05
Konu: merhaba

Canım arkadaşıma günaydınlar..Nasılsın canım?Dün kü iyiliğin içi sağol..Yazmaya çok fırsatım yoktu.evde çıkacaktım sen aklıma geldin..Sna bi diyeyim dedim..Sorun gece geldiğimdede varsdı.Sayfa yarıya kadar açıldı hep..Yorumları bile okuyamadım..Oynadım biraz şablonla çözüldü Allahtan..Moralim bayağı bozulmuştu yazamadımda hiç..Neyse şimdi yazı eklemeye çalışıyorum..
Karalaha hiç yemedim biliyo musun?Sadece bir kez marketen merak ettim hazır çorbasını aldım.İöçinde kabakla faslye bile vardı.Onun tadı çok kötüydü ama kabak tadından belli..Pek güzelde resimlemişsin..Küçük ayrıntılar hemen değiştiriyor resmi..Ellerine sağlık benim canım arkadaşım..İyi bir hafta geçirmen dileğiyle..Sevgiler..yeliz

Yazan:mutfaksaatim | Tarih: 2007-05-07 09:46:02
Konu: mmmm

harika zaten çok severim kara lahanayı ama mısır kırmalısını hiç yememiştim denemek isterim ilk fırsatta

Yazan:isimsiz | Tarih: 2007-05-07 08:28:07
Konu: http://serinmavi.blogspot.com/

Merhabalar canımmm,seni sobeledim haberin olsun,uygun bir zamanda cevaplarını bekliyoruz.iyi bir hafta geçirmeni diliyorum.

Sevgiler...

http://serinmavi.blogspot.com/

Yazan:tatlihayat | Tarih: 2007-05-07 03:44:10
Konu: gunaydin

Gunlerdir,bilgisayarima bulasan virus yuzunden arkadaslarimin sayfalarini ziyaret edemiyordum,hala bundan kurtulmus degilim ama bir umutla sayfaniza ziyarete geldim,kendimi sanki karadenizde buldum,ellerine saglik,tatli gunler...

Yazan:isimsiz | Tarih: 2007-05-07 00:59:32
Konu: http://serinmavi.blogspot.com/

Yapanların ellerine sağlık,komşunun annesinin yani :)sen de yapabiliyormusun?

selam ve sevgiler canım....

http://serinmavi.blogspot.com/

Yazan:ANGEELL | Tarih: 2007-05-07 00:58:41
Konu: selam

selam canım,epey zaman giremedim nete.bizde karadenizli olduğumuz için bizde ondan çok yaparız.bizde hiç eksik olmaz.onun yeri ayrıdır....

Yazan:yermisinyemezmisin | Tarih: 2007-05-06 23:29:03
Konu: Slm

Hayatımda hiç karalahana yemedim.Mutlaka tadı güzeldir Karadenizliler bu kadar sevdiğine göre .Ellerinize sağlık .

Yazan:melisfulya | Tarih: 2007-05-06 22:16:23
Konu: ii pazarlar

enfesssss karalahanayla yapılan herşeyi seviyorum. eline koluna sağlık..

Yazan:Baharcicegi | Tarih: 2007-05-06 21:22:25
Konu: slm

Misir yarmasi karalahan sen tam trabzonlu olmussun arkadasim,bende burdaki tarabzonlu arkadaslardan gördüm misir yarmasini ve bir cok degisik lezzetli tarifleri.Cok güzel sebze ve balik yemegi yaparlar karadenizli arkadaslarim zaten burda her yöreden insanimz var kücük bir türkiye olusturduk burda.Eline saglik canim, karalahanayi önce kokusundan dolayi sevmezdim ama simdi severek yiyorum

Yazan:inciceylan | Tarih: 2007-05-06 21:14:45
Konu: çook güzel

canım neyse resimler geri geldi...senin dolmayı göremiyebilirdik....eline sağlık....tabağı alıp gitsem ayıp olur,ama biraz alıyım bari:-))))

Yazan:sedailhan | Tarih: 2007-05-06 21:12:59
Konu: Mutfakta Hoş Seda

ooo ne güzel trabzondan ne gelse yenir zaten ellerine sağlık dolmalar süperr

Yazan:baharkonagi | Tarih: 2007-05-06 17:17:29
Konu: selam

bende bir trabzonlu olarak kıskandım doğrusu sarmalarınızı...harika bir lezzettir
afiyet olsun...

Yazan:karaates | Tarih: 2007-05-06 16:33:39
Konu: slm

zaten bu sarmanın yarmalısı makbuldür bizim oralarda (trabzonda) görüntü süper,ellerine sağlık

Yazan:sofram | Tarih: 2007-05-06 13:46:32
Konu: merhaba canım

Canım yapanların ellerine sağlık, sana da tarifleri verdiğin için teşekkürler, çok değişik bu şekilde hiç yemedim, içinde soğan olduğuna göre sen yemedin heralde bu yemeği:)) Ama malzemelere bakarsak lezzetli olduğu belli, yiyenlere afiyetler olsun....Sevgilerimle...

Yazan:muhteremleafiyetle | Tarih: 2007-05-06 12:43:48
Konu: dolma

Merhaba canım,
Resim görünüyor ve çok nefis bir dolma olduğu her halinden belli.
Yapanın ellerine sağlık,yiyenlere afiyet olsun.
Ben bu dolmayı ilk kez geçen yıl tattım.
Annem yapmıştı,harika bir tadı var,hafif tatlı gibi ama karalahanayla çok güzel uyum sağlıyor.
Turşu kavurmasının resmini de gördüm,dün yorum yazarken resim görünmüyordu.

« Önceki :: Sonraki »