MUHALLEBİLİ KURABİYE
2/3/2007 · Kategori: kurabiyeler
daha önce hiç duymadığım ve yemediğim bir kurabiye yaptım.bütün hanımlar bilirki pastanın ,tatlının ve salatanın olduğu yerde kurabiye neredeyse hiç yenmez.o tek başına sonradan tüketilir.sofrayı kalabalık göstersin diye yapılır.
itiraf ediyorum o niyetle yaptım.ama baştan savma olmasın diye yenilebilir ,içinden kakaolu muhallebisi görünen pasta kadar çekici bir kurabiye olsun istedim.
gerçektende herkes yemek istemesede dolgulu haline aldanıp en az bir tane yedi.güzelde oldu.ama pastanın verdiği mutluluğu vermedi.söylemeden geçemem muhallebisi çok güzeldi.başka pastalara sos olarak çok yakışır.
hamuru, elmalı kurabiye hamuru.başka bir hamur biliyorsanız ondanda yapabilirsiniz.özellikle kıtır olmasını isterseniz.
MALZEMELER
-
-250 gr. margarin(yumuşamış)
-
-3 yemek kaşığı yoğurt
-
-2 yemek kaşığı pudra şekeri
-
-1 paket kab. tozu
-
-3 su bardağı un
üzeri için pudra şekeri
MUHALLEBİSİ
-
-1,5 su bardağı süt
-
-4 yemek kaşığı şeker
-
-2 yemek kaşığı kakao
-
-3 yemek kaşığı un
-
-1 paket vanilya
-
-30 gr. margarin
YAPILIŞI
-
-hamur malzemeleri yoğrulur.gerekirse un katılır.
-
-10 dk.dinlendirilir
-
-muhallebi için vanilya ve margarin hariç diğer malzemeler sürekli karıştırarak pişirilir.vanilya ve margarin ilave edilerek ocaktan alınır.
-
-hamur ikiye bölünür.ince bir şekilde açılır.karelere kesilir.karelerin ortasına yarım tatlı kaşığı kadar muhallebi konulur.
-
-bohça şeklinde kapatılır ve yağlanmış tepsiye ters olarak konulur.
-
-200 dereceli fırında üzeri hafif kızarana kadar pişirilir.
-
-pudra şekeri serpilerek servis edilir
AFİYET OLSUN
*tarifi tulosh.blogspot sayfasından aldım
Kalıcı Bağlantı Yorum (7) Yorum yaz!Arkadasina Gönder!
7 yorum yazilmistir
Yazan:fidaneli | Tarih: 2007-05-08 12:11:24Konu: muhallebili kurabiye
Yazan:nurlayemek | Tarih: 2007-03-08 06:32:21Slm Disal cim iade-i ziyaret yapıyım dedim:)) Ben de muhallebili kurabiye yaparım.hatta iyi hatırlattın uzun zamandır yapmamıstım. ama ben yuvarlak sekıl verıp fırından alıralmaz da pudra sekerine buluyorum. Görusmek uzere.
Konu: sim..
Yazan:gonlumce | Tarih: 2007-03-03 17:18:19ellerinize sağlık nefis gözüküyor..
Konu: mmmmmmmmhhhhhhhhh
Yazan:esramutfakta61 | Tarih: 2007-03-03 10:45:30mmmmmmmmmmmmhhhhhhhhh canım yaa harika görünüyor ellerine sağlık..başarılı bir çalışma:))
Konu: merhaba
Yazan:ofisyemekleri | Tarih: 2007-03-03 09:42:17evet haklısınız kurabiyelerin acı kaderidir yanlız kalmak :) ama sizin yaptığınız kurabiyenin yanlız kaldığına inanmıyorum. görüntüsü o kadar güzel ki, elinize sağlık.
Konu: :=)
Yazan:Baharcicegi | Tarih: 2007-03-03 01:26:21Merhaba canım,
hmmmm bu süüüüüper bi şey olmuş ellerine sağlık farifi aldım en kısa zamanda yani ilk fırsatta yapacağım bence bunun adı süpriz kurabiye olmalı :))
Sevgiler..
Konu: slm
Yazan:filizinmutfagi | Tarih: 2007-03-03 00:59:21Muhallebili kurabiye cok güzel olmus,hele icindeki muhallebisi nekadar lezzet katmistir,eline saglik canim
Konu: slm
kurabıyen cok guzel olmus ben vanılyalı pudıngle yaparım senınkı daha guzel olmus elıne saglık