ISPANAKLI KÖSTEBEK PASTA...."PORSELEN DEMLIK CAY SAATLARI ETKINLIGI 7" ....

10/12/2007 · Kategori: pastalar

merhaba arkadaþlarým......

Ankara'dan döndüm....ayrýntýlarý sonra anlatcaam....

etkinliðede yetiþtim þükür....en sevdiðim etkinlik..bir ay beklemek yok...
bu haftanýn yorulacak olan ismi sevgili arkadaþým baharhabercisiyim ...
kolay gelsin arkadaþým....ve böyle güzel bir etkinliðe beni davet ettiðin için teþekkürler....

annemle hasretlik giderdim...sevdiðim bütün akrabalarýmý gördüm....kýzkardeþimin yeni doðmuþ göbeði üzerinde minik oðunuda gýdýklama þansým oldu.....çok güzel ve mutlu bir hafta sonu geçirdim....Allahým þükürler olsun....

annemde ne bulduysam aldým....cam tabaðýna bile gözüm düþtü...annem benim onuda bana verdi....þu eþyanda ne güzelmiþ diyemiyorum..hemen bana veriyor....ayný zamanda kayýnvalidemdende çay bardaklarý yürüttüm....saðolsun..onada ne desem hemen veriyor....Allah iki annemdende razý olsun....daha neler var neler....saymakla bitmez....

geçelim tarifimize.....
NOT:þunu belirtmek isterim..benim kekim güzel olmadý...ilk defa bu kekden denedim...ýspanaðýmý sýkmamýþtým...oda sývýlaþtýrdý sanýrým...ve çok sýcak fýrýna sürmüþtüm....siz nasýl yapacaðýnýzý daha iyi bilirsiniz....
böyle olmasýna raðmen arkadaþlarým çok beðendi....krema keki kapatmýþtý..ve ben þekilli kalýpla kesmiþtim....görüntü çok hoþtu....
malzemeler.........

• 4 adet yumurta
• 1,5 su bardaðý þeker
• 1 su bardaðýndan biraz az sývý yað
• 1 su bardaðý süt
• 2,5 su bardaðý kadar un(yinede ayarlayýn)
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 250 gr.ýspanak
• ýslatmak için bir bardak nesquikli süt....(isterseniz þekerli süt)
  

kremasý için...

• dolgu kremasý
• bir poþet kremþanti
• çýrmak için süt

yapýlýþý......

1. yumurta ve þeker iyice çýrpýlýr....
2. ýspanak haþlanýr...suyu sýkýlýr....ve yumurtalý karýþýma eklenir...
3. sývý yað,süt ilave edilir....
4. kab.tozu,vanilya ve unda eklenerek çýrpýlýr....
5. düz geniþ tepsi yaðlanýr....kek hamuru dökülür....
6. piþtikten sonra bardakla yuvarklar kesilir....
7. nesquikli süt ile ýslatýlýr....
8. çýrpýlan dolgu kremasý ve þanti birbirine karýþtýrýlýr....
9. kesilen yuvarlak eklerin üzerine konulur....
10. artan keklerde ufalanarak en üste serpilir.....
11. arzu ederseniz kremayý dökmeden önce muz dilimi ekleyebilirsiniz..

afiyet olsun....

Kalýcý Baðlantý Yorum (59) Yorum yaz!

BÝR YAÞ BÝR HAFTA........

30/11/2007 · Kategori: pastalar

merhaba sevgili blogcu blogsuz,,,,blogspotcu blogspotsuz,,,,bloggercý bloggersýz,,,,comlu comsuz,,,, arkadaþlarým.....

her senesini doldurmuþ sýradan bir blogcu olarak sizlere ilk günlerimi yazayým...adet bozulmasýn....

sene 2006.....tam olarak bundan bir yýl öncenin bir hafta öncesiydi....yani 23 kasým 2006.....fakat tarifi bugün eklemiþim....onun için bugünü kutlayacaðým....kutladým bile....

iki arkadaþ kafa kafaya verdik....bizde açalým dedik.....zaten yediðimiz içtiðimiz ayrý gitmezdi.....isimlerimizide birleþtirelim dedik.....DÝ - SAL olduk......bir sürü isim uydurduk...ismini yersofrasý koyduk....çoðu blogcu gibi kullanýcý adýný disal yazdýðýmýz için ismi deðiþtirdik....ama sevdik....

sonra tarifimiz bol gelir oldu...disalden kabardý taþtýýýý ondanda bir yesildomates oldu....
iki kanka birbirine paralel bir yolda yürümeye baþladýlar....

uzunca bir zaman keþfedilmeyi bekledim.....ilk yorum baya geç gelmiþti....

mandalina tatlýma taaam altý yorum yapýldý.......

o günü nasýl yaþadým unutamam....çok sevinmiþtim...elim ayaðýma dolaþtý...kime ne yazsam..kime teþekkür yorumu yazsam....sayfamamý ,yoksa onlarýn sayfalarýnamý.............yine gelirlermi.....yeni birþey eklesem.......

sonra o tarif üzerine yine günler geçti....kimse gelmedi....bekledim...bekledim....bilemedim.....karþýlýk vermeyi çok sonra öðrendim......birini arkadaþ listesine ekleyeceðim zaman acaba sormam gerekirmi diye düþündüm durdum....izin alsammý.....oda  beni eklemiþ diye sevindim.....

þimdi disal oldum....tanýdýlar...arkadaþ oldular....tam bir yýl geçti bu blogdan.....neler yaþandý neler......

Kalýcý Baðlantý Yorum (54) Yorum yaz!

RULO MUZLU YAÞ PASTA

19/10/2007 · Kategori: pastalar

merhaba arkadaþlar....

bayram geride kaldý....oruç tuttuðumuz günleri unuttuk bile....zaman öyle hýzlý ki  bir haftaya  kalmaz önümüzdeki senenin orucuda gelir...

çocukken ,günler bir yýl gibi,,,,büyüdükçe ,yýllar bir gün gibi geçermiþ.....

gerçektende öyle oldu....belki yarýn bir sene sonra olacak.....

efendim neyse yukardaki pastayý bayram için yaptým....insanlarýn ramazan boyunca þerbetli tatlý yiyip býkmýþ olabileceklerini gözönünde bulundurarak ,artýk pasta özlenmiþtir diye düþündüm....

tarifini bir kaç arkadaþtan alýp biraz karýþtýrdým...birazda ben karýþtýrdým....oldu biþeyler.....bu arkadaþlardan biri ayþeyaman arkadaþým....diðeri ise hatýrlamýyorum....kusura bakmayýn....blogcu deðilken aldýðým notlardan buda....eðer sahibi çýkarsa bir kaç soru soracaðým...hihi......

tadý harika,,misafirsavar,,,hafif,,,hazýr gibi.....ben yiyenlerin yalancýsýyým...(bu blog beni biraz bencilmi yaptý nedir)

malzemeler....

• kek için,
• 4 adet yumurta(beyazý kar haline getirilecek)
• 1 su bardaðý un
• 1 su bardaðý þeker
  
• 1 paket kab.tozu
• krema için ,
• 1 paket vanilyalý puding
• 1 poþet kakaolu kremþanti
• pudingin belirttiði kadar süt....
• 2 adet muz(ben bir muzu ikiye böldüm)
• üst süslemesi için,
• 1 poþet kremþanti
• elma dilimleri
• arzuya göre jöle(ben kullanmadým)
• kenarlarý için kakaoya bulanmýþ hindistan cevizi
  

yapýlýþý.....

• puding tarifine göre piþirilir....
• soðuduktan sonra kremþanti toz halinde pudinge eklenir ve iyice çýrpýlýr...

kek için.....

1. yumurtanýn beyazý ayrý bir kapta kar haline getirilir...
2. sarýsý ile þeker iyice çýrpýlýr.....
3. kabartma tozu ve un eklenir....
4. en son yumurtanýn beyazýda ilave edilerek yavaþca alttan üste doðru karýþtýrýlýr...
5. yaðlý kaðýt serilmiþ tepsiye dökülür....
6. 180 dereceli fýrýnda üzeri pembelþinceye kadar piþirilir....
7. fýrýndan çýkardýktan sonra kaðýt ile beraber rulo yapýlýr....
8. biraz bekletilir ve rulo açýlýr....
9. içine yapýlan krema sürülür.....
10. sarmaya baþladýðýmýz noktada muz konulur ve yuvarlanýr....
11. servis edeceðimiz zaman dýþý kremþanti ve arzu edilen meyvelerle süslenir....(ben ince elma dilimleri kullandým)
12. kenarlara hindistan cevizi serpilir.....
    

afiyet olsun......

Kalýcý Baðlantý Yorum (19) Yorum yaz!

ASYAMIN DOÐUM GÜNÜ.....

3/6/2007 · Kategori: pastalar

1 haziran kýzýmýn doðum günü benim ise anneler günüm…bana emanet olmasýnýn beþinci senesini doldurduk….

O benim kýymetli hazinem….bana ait…benim için ,bana özel gönderilmiþ bir mücevher….

Düþünebiliyormusunuz…..baþka eþi yok…baþkasýnda aynýsý yok…dünyada tek…kalbimde tek…..

Seni çok seviyoruz kýzým…siyah incim…..asyam……

Allahým onu bana verdiðin için,büyüttüðün için ve beni anne yaptýðýn için sana sonsuz þükürler olsun ……

Kafamda tasarladýðým gibi bir pasta yapamadým…hep aceleye geldi…koþuþturma içinde olduðum için pek resim çekmeye vaktim olmadý….

Menüde neler vardý?

• Asya pastasý(çilekli yaþ pasta)
• Patates salatasý
• Yumurtalý köfte
• Kýymalý mercimekli börek
• Kýymalý rulo poðaça
• Havuçlu pasta

ÇÝLEKLÝ YAÞ PASTA

Kek için

• 5 adet yumurta
• 1,5 su bardaðý þeker
• 1.5 su bardaðý un
• 4 yemek kaþýðý kakao
• 3 yemek kaþýðý tereyað
• 1 paket kab.tozu

Kremasý

• 2 poþet sade krem þanti
• 1 poþet çilekli kremþanti
• 1 paket çilekli krem ole
• Ölçülerine göre süt
• Süslemek için þekerleme
• Islatmak için 1 su bardaðý cappuccinolu süt

Yapýlýþý

Kek….

• Yumurta ve þeker iyice çýrpýlýr
• Un kakao ve kab.tozu eklenir..
• Tereyað eritilir…malzemeye eklenerek çýrpýlýr…
• Yaðlanmýþ bir büyük kalýba ve birde küçük kalýba dökülür…
• Önceden ýsýtýlmýþ 200 dereceli fýrýnda piþirilir..
• Soðumaya býrakýlýr

Krema

• Krem þantiler ve kremole tariflerine göre hazýrlanýr…
• Kekler ortalarýndan ikiye bölünür…
• Soðuyan kek cappuccino ile ýslatýlýr…
• Büyük kekin ortasýna kremole sürülür…arzuya göre meyve dizilir…diðer parça ile kapatýlýr….
• Çilekli krem þanti ile kaplanýr…
• Üzerine küçük kek konulur…oda ýslatýlýr…kremole sürülür..diðer parça konulur…beyaz þanti ile kaplanýr…þekerleme ile süslenir…
• AFÝYET OLSUN

Kalýcý Baðlantý Yorum (48) Yorum yaz!

MUHALLEBÝLÝ PASTA....

12/4/2007 · Kategori: pastalar

 

 

meraba arkadaþlar....

az önce baþýma gelen kýsa bir olayý anlatacaðým....

 

evde iki kibrit kutusu büyüklüðünde ekmek vardý....kahvaltýsýný henüz yapmadýðý için kýzýma ekmeðin birini ,,,,içine peynir koyarak verdim....

 

diðerini ise kendime yaptým...tam yiyecektim ki kapý çaldý....bir kadýn sýkýntýlarýndan bahsediyor....Allah rýzasý için diyor....ee kapýya gelen boþ çevrilmez..

 

 küsür para verdim...kadýn ...çok midem bulandý bana þöyle küçük bi ekmek versen dedi....içine az þöyle biþey koysan dedi....

 

 çok þaþýrdým....þimdi kadýndan utanýyorum çünkü evde cidden ekmek  yok...ama midesinin bulandýðýný falan söyleyince -kusura bakma ekmek gerçekten yok..ama ufacýk biþey var diyerek kendime yaptýðým parmak kadar ekmeði kadýna verdim...

 

 utandým ama bi yöndende kýsmet gözüyle baktým....o minicik ekmek bile bana deðil kadýna kýsmet oldu...bir lokmalýk biþeydi...o an aðzýma atsam bitecek...

 

 ettiði dualarý görseniz ..gözlerinin içi gülüyordu..öyle laf olsun diye deðil cidi cidi dua ediyordu...bende sevindim...bende ona dua ettim tabii...

 

 kýsmetinde dayak yemek yoksa onu bile yiyemezmiþin....he he...bunuda biyerden duymuþtum...

 

 gelelim bu konuyu tarifle birleþtirmeye...kýsa ve öz....

 bu pasta benim kýsmetimdi...çünkü yedim.... 

MALZEMELER

Kek için
4 yumurta
1 su bardaðý sývý yað
1 su bardaðý þeker
2 kaþýk kakao
1 su bardaðý un
1 poþet vanilya
1 poþet kabartma tozu

KREMA
2 yemek kaþýðý niþasta
2 yemek kaþýðý un
1lt süt
5 yemek kaþýðý toz þeker
inmeye yakýn 50gr tereyaðý
Vanilya
1 kaþýk pudra þekeri

Üzeri için dövülmüþ ceviz


YAPILIÞI
Yumurtayý þeker ile çýrpýn; kakaoyu, sývý yaðý ekleyip karýþtýrýn.En son kabartma tozu vanilya ve unu ilave edip yaðlanmýþ büyük boy kelepçeli kalýba dökün ve 180c dercede ýsýtýlmýþ fýrýnda piþirin.
Keki fýrýndan çýkarýp, üzerini örtüp bir müddet soðutun.Enine iki parçaya bölün. 

 

muhallebiyi yapýn. (limon yada portakal kabuðu rendesi ekleyebilirsiniz).Bu þekilde 5 dk. kadar kaynatýp söndürün.Biraz ýlýnmasýný bekleyip 1 kaþýk margarin veya pudra þekeri ekleyip mikserle çýrpýn.

Kalýcý Baðlantý Yorum (64) Yorum yaz!

MÝNÝK KÖSTEBEKÇÝKLER

19/3/2007 · Kategori: pastalar

 

 

Bizim köstebek doðurdu.evet minik minik birsürü yavrusu oldu…yiye yiye bitiremedik…

Arkadaþým mbeminenin sayfasýnda görmüþ..ve saðolsun bize yapmýþ ellerine

saðlýk çok güzellerdi..

Minik dedimde..normalde her þeyin küçüðünü severim….insanýn…hayvanýn…bitkinin…

Fakaaat üç küçük þeyi sevmem

1-sineðin küçüðünü(kurtçuk)

2-kurbaðanýn(balýk gibi kaygan biþey)

3-davetlerdeki en küçük tabaðý(insanýn önce gözü doymalý)

 

Sizinde sevmediðiniz üç küçük þey varsa yorumlarýnýza yazabilisiniz…

 

Tarifi verecek olursam ki bildiðiniz þeyler

 

Malzeme,

4 adet yumurta

4 fincan þeker

4 fincan un

1 paket kab.tozu

2 yemek kaþýðý kakao

 

Ýçi için,

2 poþet krem þanti

350 ml süt

Çikolata rendesi

Ve muz

 

Yapýlýþý,

Þeker yumurta ile çýrpýlýr…un,kakao ve kab.tozu eklenir

Yaðlanmýþ düz fýrýn kabýnda 180 derecede piþirilir

Bardak yardýmýyla kekten yuvarlaklar kesilir.artan kek ufalanýr

Krem þanti süt ile hazýrlanýr…kesilmiþ olan kekin üzerine önce muz sonra

krem þanti konulur…ufalanmýþ olan kek üzerine eklenir…

(arzuya göre kek istenilen bir karýþýmla ýslatýlabilir)

 

Kalýcý Baðlantý Yorum (25) Yorum yaz!

TÝRAMÝSU

3/3/2007 · Kategori: pastalar

 

   tiramisuyu çok eskiden yapmýþtým.yýllar sonra pastanede çok güzel görünen bir pasta gördüm.onu yemeliydim.arkadaþýmla beraber içine düþecektik nerdeyse.yetinmedik bilmediðimiz bu pastadan iki tane sipariþ ettik.oda tiramisuymuþ.

   olsun bizim yaptýklarýmýz gibi görünmüyordu.hazýrý kimbilir ne kadar güzeldi.heycanla beklerken pastalarýmýz geldi.ilk ýsýrýklar lezzetliydi ama ikinci,üçüncü gittikçe eziyet haline dönüþtü.

   berbat bir tadý vardý.üstündeki kakao damaðýmý yakýyor,içindeki krema midemi bulandýrýyordu.bir daha adýný bile duymak istemiyorduk.

   ama ben eskiden yaptýðýmý ve tadýnýn daha deðiþik olduðunu hatýrlayarak yeniden bir þans daha vermek istedim.sonuç  harikaydý.herkes çok beðendi.ben bir oturuþta iki dilim yedim.tavsiye ediyorum þiddetle hemde

 

MALZEMELER

• -1 adet pastaban
• -1 su bardaðý sýcak su(veya iki bardak)
• -2 adet karamelli kahve(üçü bir arada)
• -2 çorba kaþýðý toz þeker

 

KREMASI

• -4 su bardaðý süt
• -1 adet yumurta
• -3 kahve fincaný un(türk kahvesi)
• -3 kahve fincaný toz þeker
• -1 paket labne
• -1 paket vanilya

 

YAPILIÞI

• -krema için süt,yumurta,un,þeker çýrpýlýr,kaynayýncaya kadar karýþtýrýlarak piþirilir.vanilya katýlýr.soðuyunca labne katýlýr.
• -sýcak su ,kahve,þeker karýþtýrýlýr ve kek ýslatýlýr.
• -kekin birinci katý konulur,labneli krema sürülür
• -ikinci katta üstüne konulur,yine labneli karýþým sürülür.

 

*aslýnda özelliðinde üstüne bol kakao serpilmesi gerekiyor ama ben çok acý olduðu için serpmedim.muhallebili kurabiyenin içi artmýþtý ondan sürdüm.üstünede bol hindistan cevizi serptim.daha güzel oldu

*bir gün bekleyince daha lezzetli oluyor             BANA AFÝYET CANI ÇEKENE EZÝYET OLDU 

                                                                                          HEPÝMÝZÝN KÖTÜ KADERÝ

Kalýcý Baðlantý Yorum (7) Yorum yaz!

RULOLU MEYVELÝ PASTA

14/2/2007 · Kategori: pastalar

 

Bu pastayý birkaç sitede gördüm.ama isimlerini hatýrlamýyorum.görünüþü çok güzel olduðu için kendimce denedim.yiyenlerin çok hoþuna gitti.bu pastayý herkese tavsiye ederim.misafir aðýrlamada birebir...

 

MALZEMELER

hamuru

• -4 yumurta
• -8 yemek kaþýðý un
• -8 yemek kaþýðý þeker
• -1 paket kabartma tozu
• -1 paket vanilya
• -limon kabuðu rendesi
• -1 su bardaðý kadar böðürtlen reçeli

kremasý

• -1 paket vanilyalý puding
• -1 poþet kremþanti
• -1 adet muz ve kivi

 

YAPILIÞI

 

• -rulo hamuru için yumurta ve þeker iyice çýrpýlýr.un kab.tozu ve vanilya eklenip karýþtýrýlýr.limon kabuðu rendeside eklenerek yaðlanmýþ tepsiye dökülür.
• -önceden ýsýtýlmýþ 200 dereceli fýrýnda piþirilir.
• -piþen hamuru fýrýndan çýkarýr çýkarmaz böðürlen reçeli  sürülür.sýkýca rulo yapýlýr.herhangi bir beze veya poþete sararak dondurucuya konulur.
• -vanilyalý puding ve krem þanti üzerlerinde yazan süt ölçülerinden yarýmþar bardak eksik konularak hazýrlanýr.ýlýnýnca birbirine karýþtýrýlýr.
• -meyveler küp küp doðranýr.eklenir.
• -dondurucudan çýkardýðýmýz rulo ince ince kesilir.
• -büyük derin bir kaseye dibinden baþlayarak kenarlara doðru duvar örülür.krema malzemesi içine doldurulur.
• -en üstte rulolarla kapatýlýr.yarým gün veya bir gün dinlendikten sonra ters çevrilerek servis yapýlýr.

 

rulonun kenarlarý çok düzgün olmayabiliyor.ben bozuk olan kenarlarý küp küp doðrayýp kremanýn içine kattým.böylelikle içide daha dolgun olmuþ oldu...afiyet olsun

Kalýcý Baðlantý Yorum (5) Yorum yaz!

« Önceki :: Sonraki »

Menü

• Anasayfa
• Profilim
• Arþiv

Son Yazýlarým

• BLOGGER NE OLACAK...?
• KAYISILI TART...PORSELEN DEMLIK CAY SAATLERI ETKINLIGI 8
• PORTAKALLI ZEYTÝNYAÐLI KEREVÝZ
• SOBEEE ......
• ISPANAKLI KÖSTEBEK PASTA...."PORSELEN DEMLIK CAY SAATLARI ETKINLIGI 7" ....
• MANTARLI BULGUR PÝLAVI
• PORSELEN DEMLIK CAY SAATLARI ETKINLIGI 6" FIRINDA PATATESLÝ PÝZZA
• KAVURMALI PÝLAV
• BÝR YAÞ BÝR HAFTA........
• BULAMAÞI ÇORBASI(AYRAN ÇORBASI)

Kategorilerim

• davetler
• etkinlikler
• hamur isleri
• hayattan
• kekler
• kurabiyeler
• pastalar
• salatalar
• tatlilar
• yemekler

Arkadaþlarým

• balgibi25
• papatya68
• yesimmutfakta
• breezeswind
• annemmutfakta
• karabeke
• yemekoloji
• fiskos
• sencansen
• 9BALONCUKLAR9
• boltarcin
• mutfakgunesi
• nazifeninorguleri
• negricangorken
• lifmodellerim
• orgumuz
• nilgundoganli
• guldenelkan
• Narsis
• aysentaflan
• wer963
• eyvahmelikemutfakta
• bergamot
• donmezcaglar
• benyaziyorumflashheader
• ybfg25
• tarcinkokusu
• 19741974
• misss
• Baharcicegi
• yumurtasepeti
• leziz
• tatlimmelegim
• A4R4Z4U4
• sikabiyeler
• istanbulhavasi
• gonlumce
• serbelam
• nazende35
• sofraozlemi
• Serinmavi
• borulce
• nurlayemek
• filizinmutfagi
• caycicegi
• pembeli
• ayseyaman
• nakisresimleri
• minikbalbocegim
• susam
• minimutfak
• buyuleyenmutfakkokusu
• CILGINOGRETMEN
• yesildomates
• 290405
• ANGEELL
• halenze
• benyaziyorum
• gulizce
• pelinozden
• diki35
• karaates
• selvamutfagi
• selvasandigi
• tatlimutfak
• mbemine
• cinzora
• yenitadlar
• bizimada
• melissa2
• mutfaksihiri
• hayatintatlari
• yagmurkokusu
• siberella
• NERGIS2005
• cilekkokusu
• buradaherseyvar
• pastacimutfakta
• benimdunyam80
• canbahar
• keyifsepeti
• inciceylan
• sepetsepet
• mutfaktayim
• sedailhan
• elmasekerii
• arzumcum
• serapla
• ayse26
• binnazatl
• muhteremleafiyetle
• BaYaNLuLu
• TatliHayat
• thistime
• yemekkokusu
• emelceorgu
• baharkonagi
• meryemmutfakta
• sudenaz48

Baðlantýlarým

• selin çaðlayan
• portakalaðacý
• pastacý kýz
• denizesintisi
• ayþeyaman
• serinmavi
• yeþilkivi
• angel
• armeda
• tabakta
• mutfaktahosseda
• nihanintarifleri
• lavantin
• diyalogyemekleri
• melissa2
• baharcicegi
• büyülümutfakesra
• eldaninannesi
• eyvahyemekyandio
• pisirelim
• soframiz
• mutfaktazen
• muhteremleafiyetle
• yemegimle
• yarenle
• meleginmarifetleri
• abihayat
• misssgibi
• yemekkutusu
• Sabah Kahvesi-Ayça
• Gece Feneri-Tugce
• beyazsofra-zehra
• bircoksey-betül
• sicakpaylasimlar
• ascininmutfagi
• bahrcicegi
• aybike
• zeytinyapragi
• yeþim
• klasiktatlar
• capankizimutfakta

Blogcu ile yapýldý