SAHUR

16/9/2007 · Kategori: hamur isleri


ramazan gireli üç gün oldu...ama biraz tembellik yaptık...bloğada bişey eklemedik......

akşama kadar ne pişirsem diye düşünüyoruz...sonra bir yığın yemek yapıyoruz....üç kişilik bir yemek bir orduyu doyurur cinsinden oluyor....

bu durumda çok yemiş oluyoruz.....sonrada şişkinlikten dolayı bloğun başına bile geçemiyoruz.....


bu sofra arkadaşta yaptığımız sahur davetinden......esma arkadaşıma bu güzel davetinden dolayı çok teşekkür ediyorum.......


ben arkadaşların hamur annesiyim.....canımız içli çekmişti...bizde gittik....hamur anne olarak bu içlileri hazırladım.....kendileri kıymalı bazlamadır.....benim bloğumda sık sık görüyorsunuz zaten...tarifini yazmayacağım.....

ellerime sağlık...afiyette oldu hani.....


herkese hayırlı ramazanlar diliyorum.....


Kalıcı Bağlantı Yorum (36) Yorum yaz!

KEBAP

7/9/2007 · Kategori: yemekler

 

tatil çoktan bitti....ama kafamda bitiremediğim için kendimi hiç bir şeye veremiyorum....

özellikle memlekette "ver yeyim,ört yatıyım"olunca insan alışamıyor nedense.....

 

yemek yapmayı unutmuşum....aparatiflerle günümüzü geçiştiriyoruz......durum böyle olunca bloğa koyacak tarifimde olmuyor....

 

zaten blogcudada kimse kalmamış.......bizde yeşilçam sanatçıları gibi bu blogda yaşlanmayı bekleyeceğiz herhalde......

 

 

ben kendimi ramazana göre ayarladım....davetler,iftarlar,sahurlar....ve büssürü boş vakit...

o zaman nasılda eklenir tarifler.....

 

helede çevrenizde blogcu yoksa bütün davetlerin fotoğrafları sizindir demektir....

 

yukardaki tarif sıradan bir kıyma köftesi tarifi....farkı ortada....şişe geçirilmiş hali...

 

pişirdiğim alet ise bizim sülalede yaygın bir şekilde kullanılan ceyranlı ocak......bu ismi biz verdik....

çok kullanışlı..yağsız pişirir....patlıcan biber közler.....ekmek ısıtır....daha nice marifetleri var....

 

malzemeler

yapılışı

  1. bütün malzeme karıştırılır.
  2. biraz dinlendirdikten sonra su yardımı ile şişe sıkarak geçirilir
  3. ekmek taze ise yumurtayı üzerine kırarak yedirmek daha kolay oluyor....
  4. buda benden not olsun.....

AFİYET OLSUN

 

Kalıcı Bağlantı Yorum (41) Yorum yaz!

UMREDEN KARELER......

2/9/2007 · Kategori: hayattan

 

selam arkadaşlar...

ne kadar güzel görünüyor değilmi....ayrı bir nur...ayrı bir ışık var oralarda....

herkesin amacı aynı...belki yanınızdan çok önemli bir insan yürüyor....ama siz bilmiyorsunuz....amaçlar aynı.....

 

herkesin kullandığı her dilin bildiği bir isim var orda.....ALLAH......

tavaf sırasında dualar okunuyor.....

sanki türkçe konuşuyorlar...benim bildiğim dualar.....bağırarak......kimse onlara SUS demiyor....

herkes memnun.....

akın akın insanlar giriyor kapılardan....o kadar insanı nasıl sığdırıyor ...hayret ediyorsunuz....ve o kadar insanın o sıcakta nasıl terleyipte koku olmadığına şaşırıyorsunuz....

kabenin örtüsü taşı toprağı mis gibi kokuyor.....kalabalığa rağmen.....

 

MEDİNE-İ MÜNEVVERE.......

 

 

birdahaki gidişime kadar hiç unutamıycam oraları....

görmüş olduğunuz yeşil kubbenin altında Peygamber efendimiz yatıyor....

 

çocukluğumdan beri kabrinin hep kabe içinde olduğunu zannederdim....insan gidip görmeden anlayamıyor bazı şeyleri....gezerek ve görerek pekiştirdim bilgilerimi.....

önce medineye giderseniz sizde benim gibi,,,ayrılırken üzülürsünüz.....

 

sanki Peygamber efendimizi (s.a.v)orada bırakıyormuşuz gibi.....tuhaf oluyorsunuz.....

 

RABBİM İSTEYEN HERKESE NASİP ETSİN İNŞALLAH......

 

 

Kalıcı Bağlantı Yorum (29) Yorum yaz!

BİR TUTAM UMRE

24/8/2007 · Kategori: hayattan

 

selamün aleyküm arkadaşlar....

umreden gelince bu şekilde selam vermeyi uygun gördüm.....

 

hepinizin mesajlarını okudum....çok sevindim....vede hepinize bol bol dua ettim...bundan şüpheniz olmasın....

buyrun zemzem ve hurmamın tadına bakın....oraları anlatmak kelimelere sığmaz....maneviyatını yaşamak lazım...

zaten gidenler bilir.....evinize döndüğünüz zaman ertesi gün özlemeye başlıyorsunuz...ve tv lerde izlediğiniz kabe resimleri daha bir anlamlı oluyor...."şurda tavaf yaptım.....şurda hacerül esvede baktım..."

mekke ve medinede inşaat vardı....girişlerde çok fazla araştırma yapmadılar...onun için makinayı rahatlıkla içeri girdirebildim....sizler için bol bol resim çektim.....zamanım oldukça ekleyeceğim....

 

rabbim isteyen bütün müslüman kardeşlerime nasip etsin....

 

ben yokken neler olmuş ...tek tek blogların eski tarihlerine girip bakacağım....aman ben eksik kalmayayım.....

beni yalnız bırakmayan bütün blogcu arkadaşlarıma teşekkür ederim.....

artık ben bir süre hurmalı tarifler veririm haberiniz olsun.....mesela zemzemli ıspanak çorbası.....

 

Kalıcı Bağlantı Yorum (44) Yorum yaz!

PİRİNÇLİ FASULYE SALATASI

11/6/2007 · Kategori: salatalar

 

BU BİR VEDA DEĞİL......

güneş göründüğünden beri hep hava güzel ekleyemiyorum gibi yazılar yazdım.....yazılar okudum....her dizinin yaz tatiline girişi gibi artık benim ara tatilimde geldi....

 

canım arkadaşlarım....umreye gidiyorum....zaten eşimin öğretmen olması sebebiylede yaz tatilimiz bu gün itibari ile başlıyor....artık oralarda internet bulabilirsem sizlere ulaşacağım...bulamazsam beni unutmayım anacım....

 

bu gün akşama kadar dualarınız şirketim tarafından umreye götürülmek üzere alınır.....dualarınıza hiç bir zarar gelmeden yerine ulaştırılır.....

 

özel dualar şahsım tarafından yayınlanmadan silinir.....

 

sizleri çok özleyeceğim.....benim hazırlık aşamasında beni merak eden beni sık sık ziyaret eden bütün dostlarıma sonsuz teşekkürlerimi sunuyorum.....bu bir veda değil......sadece kıssacık bir reklam arası.....

 

ben gelene kadar yerimi tutun ,kimseye vermeyin olurmu.....

 

sizlere fasulye salatası ile veda ediyorum...alakasız bir yemek biliyorum ama ben disalim...disal benim.....kuru kuru yazı yazamazdım dimi.........

hepinizi çoook öpüyorum.....muccuk...... 

 

yapılışı

Kalıcı Bağlantı Yorum (65) Yorum yaz!

KOLAY PİZZA VE PATATES SALATASI

7/6/2007 · Kategori: hamur isleri



herkeze selam....

ne zaman yeşildomatesle bir araya gelsek (ki hep bir aradayız) bu pizzalardan yaparız...açlığa tahammül edemediğimiz için çabuk olduğunu düşündüğümüz ama hamur işi bişey olsun diye kaloridende vaz geçemediğimiz bir kahvaltılık.....



yapılışı kolay....




vazgeçemediğim ikinci lezzet te bol yağlı patates salatasıdır...
bunun yapılışıda basitt.....

Kalıcı Bağlantı Yorum (44) Yorum yaz!

ASYAMIN DOĞUM GÜNÜ.....

3/6/2007 · Kategori: pastalar


1 haziran kızımın doğum günü benim ise anneler günüm…bana emanet olmasının beşinci senesini doldurduk….




O benim kıymetli hazinem….bana ait…benim için ,bana özel gönderilmiş bir mücevher….

Düşünebiliyormusunuz…..başka eşi yok…başkasında aynısı yok…dünyada tek…kalbimde tek…..


Seni çok seviyoruz kızım…siyah incim…..asyam……

Allahım onu bana verdiğin için,büyüttüğün için ve beni anne yaptığın için sana sonsuz şükürler olsun ……


Kafamda tasarladığım gibi bir pasta yapamadım…hep aceleye geldi…koşuşturma içinde olduğum için pek resim çekmeye vaktim olmadı….

Menüde neler vardı?

ÇİLEKLİ YAŞ PASTA

Kek için

Kreması

Yapılışı

Kek….

Krema

Kalıcı Bağlantı Yorum (48) Yorum yaz!

DİSALE SÜPRİZ....

1/6/2007 · Kategori: hayattan

Dilerim yeni yaşında mutlulukların en güzelini yaşar, başarı merdivenlerini rahatlıkla tırmanırsın ve dilerim yüzün hep güler, neşeni hiç yitirmezsin. Sevgi dolu kalman ve mutlu olman dileğiyle... Doğumgünün kutlu olsun!  ömer alp....

 

bugün canım disalimin kızının.. talı asyanın doğum günü...

 

ilk hediyesi benden olsun istedim..asyacığım seni kocaman öpüyorum...ömer alpte kocaman kucaklıyor...

 

(hediyeni yarına artık vereceğim..) YEŞİLDOMATES....


 

Kalıcı Bağlantı Yorum (23) Yorum yaz!

KIZARTILMIŞ YOĞURTLU MAKARNA

27/5/2007 · Kategori: salatalar




makarnayı herkez çok sever ama erişte tatında hiç yedinizmi...harika bir lezzet....

 

aslında sizlere yazacağım o kadar çok tarifim varki...kışın iş güç az olduğu için insan bol bol sayfa güncelliyor..ama yaz gelince (gerçi bu benim blogtaki ilk yazım) bir kıpırtı bir şıngırtı..insan evde duramıyor...

 

zaten biz yeşildomatesle kaynatıp duruyoruz...çocuklarımızı parka götürüyoruz....haliyle ne o ne ben internette sörf yapamıyoruz....

 

sabah sizi güneşin uyandırması kadar güzel bir şey olabilirmi....bütün uzuvlarınız güneşten etkilenmezken gözleriniz güneşin hişşşt demesiyle açılıverir...sana önce perdeleri açmanı sonrada pencereni açmanı söyler...içeri kendisi kadar güzel olan ılık bir rüzgar girer....

 

sonra sanki otomatiğe alınmış gibi biri sizin düğmenize basmış gibi başlarsınız iş yapmaya....önce harika bir kahvaltı...ardından temizlik...sinirlenmezsiniz çünkü güneş vardır...çamaşır yıkayıp asmak istersiniz...ilk defa çamaşırlarınız bir kaç saat içinde kuruyacaktır...sevinirsiniz....(bu yazılar iyi bir psikoloji ile yazılmıştır...her gün bu yazının yerinde tam tersi olabilir...ütüden hiç bahsetmiyorum)

 

işte böyle güzel bir sabahta beni çok mutlu eden bir olay daha oldu...canım cicim sevgili arkadaşım ayşem yamanım ın sayfasında ekmek tarifine benim yorumumuda eklediğini gördüm...tekrar teşekkürler ayşem....

 

BU GÜN ÇOK GÜZEL BİR GÜN....SİZİN GÜNEŞİNİZ NASIL BİLMİYORUM AMA BİZİM GÜNEŞ BUGÜN ÇOK SEVİMLİ.....

BİRBİRİMİZE BAKIP BAKIP SIRITIYORUZ....

ölçüsüz mölçüsüz bir makarna tarifi daha....

 

yapılışı

afiyet olsun

Kalıcı Bağlantı Yorum (20) Yorum yaz!

KARA KIZ TATLISI

27/5/2007 · Kategori: kekler


tadını bildiğim ama adlarını hep karıştırdığım bir kaç pasta kek falan vardır...bu kekte onlardan biri...


-karakız tatlısı

-prenses pastası

-prenses tatlısı

-ağlayan pasta

-ıslak kek


belki sizin için çokda karıştırılmayacak şeylerdir...ama ben hep karıştırmışımdır...yediğim zaman hepsinin içinde aynı malzeme var gibi gelir bana...


ben bu saydıklarımın hiçbirini yapmadım...gerçekten yapmadım....Allahtan arkadaşlar yapıyolarda bende isimlerini öğreniyorum....bu güzel tatlı komşum daha doğrusu arkadaş gurubumuzun en kıdemlisi olan habibe ablama ait....


çok güzeldi...teşekkür ediyorum ....

ve geçiyorum tarife..........


kek

krema
şerbet için
yapılışı

Kalıcı Bağlantı Yorum (46) Yorum yaz!

« Önceki :: Sonraki »