TERBİYELİ YOĞURT ÇORBASI - DİSAL'İN GÖZÜNDEN MUTFAK - Blogcu

TERBİYELİ YOĞURT ÇORBASI

3/10/2007 · Kategori: yemekler

kardeşimle oturuyoruz....aklımıza düştü ...şöyle güzel değişik birazda ekşimtrak bir çorba yapalım diye....
uyduralım dedik kısacası.....
çorba neden olur undan,yoğurttan,salçadan ve baharattan......aldık malzemeleri yanımıza.....
o diyorki unu yağda kavuralım ben diyorumki yoğurdu ayrı çırpalım....aklımıza ne geliyorsa uyguluyoruz....
yaptık...sonuç harikaydı.....şimdi ben yapılışını yazınca diyeceksinizki "eee ben yapıyorum zaten bu çorbadan...adıda şu"
ama biz bilmiyorduk...yeni icat ettik....işin komik tarafı anneme sevinçle anlatıyoruz..."anneeee çorba uydurduk..bi güzel oldu...bi güzel olduu...sorma"malzemeleri anneme sayınca "pekte uyduruk değil gibi dedi...biraz bozulduk..
ama kardeşimle aramızda onun adı artık uyduruk çorba......
arkadaşlarımada yaptım...çok beğendiler...hatta iftar davetlerine bile yaptılar....

bu mangalda bildiğiniz mangal....hepsi kömür ateşinde pişmiş miss gibi ızgara kokan piknik şekerleri....
tarifi ise temiz hava....ızgara ve eş dost.....

sizin bildiğiniz ama benim bilmediğim uyduruk çorbamın tarifine geçeyim.......

malzemeler....

1 kg.sıcak su
3 yemek kaşığı un(tepeleme olmasın)
1,5 yemek kaşığı salça
3-4 yemek kaşığı yoğurt
nane(evde kurutulmuş olursa miss gibi kokar)
1 adet yumurta
pul biber,tuz

yapılışı

sıvı yağda un kokusu hafif çıkana kadar kavrulur...
salçada eklenerek biraz karıştırılır....
üzerine sıcak su eklenir....ve sürekli karıştırılır.....
ayrı bir yerde yumurta ,yoğurt,nane ,pul biber iyice çırpılır....
kaynayan çorbaya yavaş yavaş ilave edilir....
tuzu eklenir....biraz yoğurt kesilir gibi olabilir...ben blendırdan geçirdim...çok güzel oldu....

uyduruk çorba hazırdır...afiyet olsun.....

Kalıcı Bağlantı Yorum (37) Yorum yaz!Arkadasina Gönder!

37 yorum yazilmistir

Yazan:yenitadlar | Tarih: 2007-10-07 11:49:30
Konu: slm

oh oh yemekler muhtesem gorunuyor
ellerine saglik canim
guzel bir hafta sonu dilerim
sevgiler

Yazan:adigenisehilal | Tarih: 2007-10-07 11:44:20
Konu: merhabalar....

çorba nefis görünüyor.... benim için zaten çorba olsun da ne olursa olsun... ama içinde yoğurt varsa daha bir nefissss olur... ellerine sağlık... iyi dileklerin için ayrıca teşekkür ederim... hoşçakal

Yazan:fzehra | Tarih: 2007-10-07 05:09:21
Konu: Selam aleyküm.

Ramazan-ı Şerifin biteceğini haber eden, biticeği için hüzünlenen gönüllerimize su serpen Kadir gecemiz geliyor..
Gücümüz yetene kadar "Allahumme inneke afüvvün keriymün tuhibbul afve fa'fu annî" diyelim, şefaat ve merhamet diliyelim..
Rabbim dualarımızı makbûl, orucumuzu kabul, ibadetimizi daim etsin..
Hayırlı kandiller, ailenize selâmlar..
Dua/laşmak ve edilen dualarda hatırlanmak dileği ile..

Yazan:benpacella | Tarih: 2007-10-06 21:51:30
Konu: Kadir gecemiz mubârek olsun..

Ramazan-ı Şerifin biteceğini haber eden, biticeği için hüzünlenen gönüllerimize su serpen Kadir gecemiz geliyor..
Gücümüz yetene kadar "Allahumme inneke afüvvün keriymün tuhibbul afve fa'fu annî" diyelim, şefaat ve merhamet diliyelim..
Rabbim dualarımızı makbûl, orucumuzu kabul, ibadetimizi daim etsin..
Hayırlı kandiller, ailenize selâmlar..
Dua/laşmak ve edilen dualarda hatırlanmak dileği ile..

Yazan:http://buyuleyenmutfakkokusu.blogspot.com/ | Tarih: 2007-10-06 17:28:33
Konu: merhaba

Günlerdir, blogcuya girip sizlere uğramaya çalışıyorum

ama nafile yok yok

umarım şimdiki msj gelir

benimde favoroi çorbamdır... hatta sadece onunla karnımı doyurduğum olur

ellerine sağlık canım

sevgiler

Yazan:meleginmarifetleri | Tarih: 2007-10-06 10:59:47
Konu: selam canım

ellerine sağlık çorba güzel olmuş zaten çorba yapmak ve uydurmak bencede kolay koy karıştır hesabı sizin çorbada güzel görünüyor afiyet olsun artık blogspota gittim o adresimi kaydedersen orada bekliyorum bütün arkadaşları beni orada yanlız bırakmayın oldumu hoşçakal

Yazan:isimsizhttp://nihanintarifleri.blogspot.com/ | Tarih: 2007-10-05 23:20:02
Konu: http://nihanintarifleri.blogspot.com/

canim enfes olmus belli goruntuden ellerine saglik opuyorum

Yazan:birdebenvarim | Tarih: 2007-10-05 11:11:32
Konu: ben geldim...

bılıyormusun...
gunlerdır bekledıgım sey olduuuu
cumaaa geldııııı
mutlu hafta sonları
cokkk mutluyum yaaa:)

Yazan:BaYaNLuLu | Tarih: 2007-10-05 05:08:59
Konu: :)))

Bazen hepimiz yapıyoruz galiba bunu, uyduruk yaptık sanıyoruz ama birileri zaten yapmıy oluyor. Aslında çok can sıkıcı bir durum:))
Ellerine sağlık,.ben yapmadım valla şuana kadar:)
Sevgiler canım

Yazan:ANGEELL | Tarih: 2007-10-05 02:13:36
Konu: merhaba

canım ne guzel ıftar menulerı yayınlamışsın valla çook canım çekti.ellerıne saglık.ben şehır dışında oldugum için sızın gıbı zengın menuler yayınlıyamadım.hayırlı ramaznalr

Yazan:isimsiz | Tarih: 2007-10-05 00:28:06
Konu: http://serinmavi.blogspot.com/

Elinize sağlık :) tarhanaya benzettim ben biraz.eminim nefis olmuştur.

Yazan:nurlayemek | Tarih: 2007-10-04 23:15:45
Konu: sim

hayırlı geceler..canımm

Yazan:dogadan | Tarih: 2007-10-04 23:15:45
Konu: selam

doğaçlama olan yemekler her zaman daha lezzetli oluyor büyük annelerimizin her zaman yaptığı yemekler gibi ne lezzetli olurdu kardeşinizinde sizinde ellerinize sağlık çok lezzetli olduğu belli sevgiler canım

Yazan:ebruakin | Tarih: 2007-10-04 22:37:31
Konu: Selam canım

Ellerinize sağlık. En kıymetli yemekler uydurularak, insanın kendi ağız tadına göre yaptıkları oluyor bence de.
Öpüyorum canım.
Sevgiler...

Yazan:misss | Tarih: 2007-10-04 22:32:52
Konu: ..

Canım Disalim, yok artık diyeceğim.

Tabi sana değil.

DÜn akşamdan beri sana yorum yazmaya çalışıyorum. Bir türlü beceremedim.

Blogcu ölmüş gömeni yok. Biz hala uğraşıyoruz canlansın diye.. :))

Canım umarım bu gelir..

Bence sizin uydurmanız bu çorba :) Aklına gelen malzemelerle yaptınmı yaptın, istediğin şekilde karıştırdınn. Ohh işte tamam. terbiyeliymiş, terbiyesizmiş gerisini boşver :))

öpüyorum seni

Yazan:ozguncehobi | Tarih: 2007-10-04 22:05:39
Konu: nefis..

Inan hersey cok guzel geliyor bazen uydurarka yapmak lazim daha bi lezzetli olur degilmi. Izgarada nefis gorunuyor ellerine saglik.

Yazan:birdebenvarim | Tarih: 2007-10-04 19:35:49
Konu: ben geldim...

bendeeee yaptımmmm
ama benımkı senınkı gıbı guzel gorunmedı
cektım bır resım ama eklemeyecegımmm
ama tadı cok guzeldı
benımkı tıpten keybedıyor:)

Yazan:thesuuur | Tarih: 2007-10-04 18:58:08
Konu: merhaba....

Yerim ben sizin terbiyeli ve uyduruk corbanizi....Anneye ben de katiliyorum yaaa,olsun yine de uyduruk yanlari var..Ellerinize,fikrinize saglik..

Yazan:ayşegül | Tarih: 2007-10-04 16:43:44
Konu: merhabaa

canım harika bir çorba uydurmuşsunuz:))) ben bilmiyorum bunu sadece yoğurt çorbasını biliyorum:))
hem zaten hiç bir yerden öğrenmediğimiz şey kendi icadımızdır sonuçta değil mi:))
sevgiler..

http://borulceden.blogspot.com

Yazan:illedeyemek | Tarih: 2007-10-04 11:21:17
Konu: slm

elinize sağlık nefis görünüyor....

Yazan:fzehra | Tarih: 2007-10-04 08:55:19
Konu: Selam aleyküm.

çorbanda piknik şekerlerinde bir harika görünüyor canım eline emeğine sağlık

yiyenlerde afiyet bal şeker olsun...

Yazan:nurlayemek | Tarih: 2007-10-04 08:45:53
Konu: ~~((-_-))~~

Günaydın,günaydın Pozitif düşün bugün Önce gülümse Sonra gül Kahkaha at Ve hatta, Ve hatta... Katıla katıla Gül korkma Siyah renk gidecek önce Günün pozitifleşecek Gökkuşağı gibi aynen renk renk Bil ki 7 renkten oluşan renk Beyazdır... Ve gülmek bulaşıcıdır Haydi, bulaştır!

Yazan:guldenelkan | Tarih: 2007-10-04 00:17:03
Konu: Merhaba canım,

Çorba nefis.Kardeşinin ve senin ellerinize sağlık.İyi sahurlar.

Yazan:fzehra | Tarih: 2007-10-03 23:37:50
Konu: iyi geceler..

BIR COCUK GIBI KUCUK BIR KALBIN VARSA, KUCUK KALBINDEKILER BUYUK UMUTLARINSA, KALBIN NE KADAR KUCUK OLSADA, SEN BUYUK UMUTLARINLA YASA! DOSTUM..SEVGİLER ALLAHA EMANET OL...

Yazan:mutfaktayim | Tarih: 2007-10-03 21:57:56
Konu: merhaba

Ellerine sağlık arkadaşım herşey harika görünüyor.

Özlem'den Sevgiler...

Yazan:kizilciksurubu | Tarih: 2007-10-03 18:27:43
Konu: merhaba canim

Corba uyduruk ama cok lezzetli oldugu kesin,diger tabaktakiler de harika,ellerine saglik.

Yazan:GonuLunceLezzetLer | Tarih: 2007-10-03 17:42:41
Konu: Selam

Başka bir ismi olabilir ama ben uyduruk çorba ismini çok beğendim ellerinize sağlık miiis gibi olmuş...

Yazan:tunacetin | Tarih: 2007-10-03 15:53:12
Konu: merhaba

Çorba nefis görünüyor şahsen ben böyle bir çorba bilmiyordum uyduruk çorbayı inşallah ben de deneyeceğim ellerinize sağlık

Yazan:keskinlininmutfagi | Tarih: 2007-10-03 15:30:31
Konu: selam canim...

sizin uyduruk corba harika olmus kokusu buralara kadar geldi kardesininde seninde elinize saglik harika öptüm canim sevgiler

Yazan:isimsiz | Tarih: 2007-10-03 13:58:44
Konu: http://aysee26.blogspot.com

ramazanda çorbaların yerini hiç bir şey tutamaz ellerine sağlık

Yazan:nennenmutfakta | Tarih: 2007-10-03 13:46:29
Konu: slm canım

Uyduruk çorbanız :)) gayet güzel olmuş.Kimsenin hevesinizi kırmasına izin vermeyin :)) Önemli olan yaratıcılık dimi ama .İkinizinde ellerine sağlık

Yazan:birdebenvarim | Tarih: 2007-10-03 11:29:02
Konu: ben geldim...

ayyy cok guzel olmus
vallahı acıktım hemde bu saate ıftara ısım zor

Yazan:isimsiz | Tarih: 2007-10-03 09:19:54
Konu: http://eyvahyemekyandiocakbatti.blogspot.com/

bazenbende böyle uyduruk lezzetler yaparım ortaya çok güzel şeyler çıkar...ee artık usta olmuşuzzz bu konuda uyduruk muyduruk götürüyoruz işi..sonunda lezzeti yakalıyormuyuz ona bakın dimi ama:))

Yazan:burcunungunlugu | Tarih: 2007-10-03 08:59:06
Konu: Selam

Merhaba arkadaşım çorbanız ve mangalınız nefis olmuş ellerinize sağlık.

Yazan:semraninmutfagi | Tarih: 2007-10-03 08:40:15
Konu: çorba

Selam,
öyle güzel tarif etmişsin ki ekşimtrak olarak
gerçekten yoğurt çorbasını o tat yüzünden bende çok severim.
Ellerine sağlık.
Sevgiler

Yazan:www.eldaninannesi.blogspot.com | Tarih: 2007-10-03 04:22:53
Konu: Harika bir corba

Merhaba canim, sayfami ziyaret etmissin bir de güzel yorumunu okuyunca bende hemen sana geleyim dedim ve birbirinden güzel lezzetlerle karsilastim, özellikle yogurtlu corba cok hosuma gitti. Ben de cok, cok severim böyle lezzetleri. Kardesinin ve de senin ellerine saglik, bu arada iftar sofralarini resimleme zorluklarindan bahsetmissin, haklisin ana yemekler bazen yolda kaliyor bu durumda ama bakalim hepsini biraraya getirmeye calisiyoruz.
Tekrar görüsmek üzere canim, hoscakal.

Sevgilerimle
Kevser

Yazan:290405 | Tarih: 2007-10-03 01:59:08
Konu: :)

Canım arkadaşım..Gelemiyorum kusura bakma..Saat şuanda 1:42 ben yeni oturabildim Pc nin başına..Birkaç gündür yorumlara bile bakamamıştım..Ancak okudum..İnan var ya bu dediğin uyduruk çorbayı bende yeni yapmaya başladım..Terbiyeli çorbayı yani..Ben de geçen annemde iftar yemeği varken,teyzem yaparken gördüm..Malzemeleride göz kararı ayarladım ama..herkes bayıldı..Yarın ki menümde de var..Bak benimkide şöyle..Tavuğun suyunu haşlıyorum ayırıyorum sıcak sıcak..Sonra bir tencerede önce 1 su bardağı şehriyeyi kavurup hafif pembeleşince üzerine az domates,azda biber salçasını ilave edip biraz daha kavuruyorum..Sonra tavuğun sıcak suyunu bunların üstüne döküp,yoğurt,yumurta ve unu mikserle çırpıp,terbiye hazırlıyorum..Suya katıp bi iki sefer karıştırıp hemen altını kapatıyorum..Bide üstüne haşlanmış nohutumu atıyorum..Biraz da maydanoz yaprakları ve karabiber..Gerçekten çorbanın lezzetinden herkes yemekleri unutuyor:))Nanelide deniyeceğim..Senin tarif gibi yani..
....
Sen nasılsın?İyisin dimi?Ben bittim artık..Vallahi bib parçaya bölünüyorum..Koş koş.Hele bugün öldüm..Sanada gert yanmaya geldim..Blogumuda arkadaşlarımıda özledim..Blogumu diyorum ha..Öbürkünler gözümde yok çünkü.Ben ençok ilk göz ağrımı seviyorum.:))

Bayram hazırlıkların başladımı?Bayramlığın almaya bize gel!:))Hatta almasanda gel..Ne güzel görüşmüş oluruz..
Davulcu amca dolaşmaya başladı..Herkesi kaldırmak için bende o geçince yatıyorum tam tersi..Çünkü sahuru biraz önnce yaptık..Sabah ezanında kalkarız artık,hem su için..

Canım arkadaşım..İyi geceler sana..Ben gelemessem kusuruma bakma..Dileğe de uğrayamıyorum selamımı söyle olur mu?En kısa zamanda görüşmek üzere..Öptüm..sevgiler..

« Önceki :: Sonraki »